Maxime Blin
Champagne Nos Moments Carte Blanche Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 36个月熟成 |
- 酒款与风格：特干型黑中白，口感轻盈，带有果香
- 葡萄品种：由80%莫尼耶皮诺和20%黑皮诺组成
- 酿造工艺：在控温不锈钢罐中发酵，完成苹果乳酸发酵
- 陈酿：瓶中熟化36个月，以获得平衡与精致
- 搭配建议：非常适合搭配开胃酒、精致前菜、白肉、禽类和小牛肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Maxime Blin出品的Nos Moments Carte Blanche Extra Brut香槟是一款由莫尼耶皮诺和黑皮诺葡萄混酿而成的黑中白香槟。采用传统法酿造，展现出轻盈果香的风格，带有诱人的白色水果香气和细腻的美食气息。口感清新平衡，余味圆润饱满。其细腻的结构使其无论是作为开胃酒，还是搭配白肉、家禽及精致的小牛肉菜肴时，都是理想的选择。
产地来源
这款香槟产自特里尼，Maxime Blin在这里充分展现了自家葡萄的独特个性。葡萄园享有南南东朝向，保证了葡萄的均匀成熟，使酒体风味纯净明晰。葡萄根系扎根于沙质和黏土-石灰岩土壤，这种天然组合赋予葡萄酒明显的轻盈感和清晰的果香。这款混酿忠实反映了当地特色，将农业特性与鲜明的美食属性完美结合。
生产工艺
酿造过程始于不锈钢罐控温发酵，这对于保持香气的纯净和口感的线性至关重要。进行苹果乳酸发酵，使酒体更加和谐，口感更柔顺。随后采用严格的传统法起泡，瓶中陈酿36个月，进一步巩固了结构的平衡。Extra Brut的加糖量让口感保持干爽精准，突显了混酿的细腻与圆润收尾。
历史与趣闻
Nos Moments Carte Blanche 是对 Maxime Blin 家族历史的深情致敬，旨在庆祝特里尼地区的独特身份。该酒诞生于创始人希望彰显沙质与黏土-石灰岩土壤独特个性的愿望，这一历史性的混酿突显了葡萄的天然轻盈。酒标上标注的 1947 年，正是酒庄成立的年份，这款优雅的特干型香槟融合了记忆与美食传统，带来圆润的收尾，并点缀着精致的白色水果香气。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Maxime Blin Champagne Nos Moments Carte Blanche Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Maxime Blin |
| 故事 | 历史与趣闻Nos Moments Carte Blanche 是对 Maxime Blin 家族历史的深情致敬，旨在庆祝特里尼地区的独特身份。该酒诞生于创始人希望彰显沙质与黏土-石灰岩土壤独特个性的愿望，这一历史性的混酿突显了葡萄的天然轻盈。酒标上标注的 1947 年，正是酒庄成立的年份，这款优雅的特干型香槟融合了记忆与美食传统，带来圆润的收尾，并点缀着精致的白色水果香气。 |
| 产地 | 特里尼（香槟，法国） |
| 气候 | 朝向：南偏东 |
| 土壤成分 | 沙质和粘土-石灰质土壤 |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 完成苹果乳酸发酵。在控温不锈钢罐中酿造。 |
| 陈酿 | 36个月熟成 |