Maxime Blin
Champagne Nos Moments Carte Blanche Extra Brut
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| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 36 个月 |
描述
经典法特级干型香槟，酒精度12.5%，由马克西姆·布兰 Maxime Blin 酿造。混酿比例：80%莫尼耶皮诺，20%黑皮诺。0.75升装。这款香槟是对布兰家族历史的致敬之作，融合了轻盈的口感、白色水果的芬芳和令人愉悦的味蕾享受。苹果酸乳酸发酵已完成。采用温控不锈钢罐酿造。陈酿36个月。是理想的餐前开胃酒或搭配白肉的理想之选。
生产者
Maxime Blin
来自这个酒庄
二战后，朱丽叶（Juliette）和罗伯特（Robert）出于对事业和创造力的追求，在庄园里种植了第一批葡萄树。然后是吉勒，他与妻子玛德琳携手合作。2005 年，马克西姆重返酒庄。虽然克莱尔还没有直接参与布兰庄园的经营，但她已经投身于家族事业中，并在其中创建了一个酿酒厂，以开发一系列独具特色的葡萄酒。 2012年，他们的生活中迎来了一件大事：两个女儿，一对双胞胎，期待已久的双胞胎。事情的变化是不可避免的。克莱尔解释道："就我而言，我的兄弟也决定加入酒庄，我越来越希望与马克西姆分享一个共同的项目。因此，在克莱蒙丝（Clémence）和奥利维亚（Olivia）出生后，我开始自然而然地在两家酒庄之间分工。多年来，克莱尔和马克西姆不断前行，大胆尝试，勇于创新，花时间深入了解这片'美妙的乐土'。新的酿造方法和葡萄树栽培方法的改变催生了新的酒款。向有机农业的转变也在继续，目标是在 2021 年获得认证。农舍诞生了，"供我们自己和他人共享"。身份和美食问题也随之而来。
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| 名称 | Maxime Blin Champagne Nos Moments Carte Blanche Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Maxime Blin |
| 气候 | 朝向：东南偏南。 |
| 土壤成分 | 砂质和石灰质粘土。 |
| 酿酒工艺 | 进行苹果酸-乳酸发酵。在温控不锈钢桶中酿造。 |
| 陈酿 | 36 个月 |