Masseria Altemura
Primitivo Di Manduria Altemura 2022
| 品名 | DOC Primitivo di Manduria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 在350升法国橡木桶中14个月，然后在瓶中8个月。 |
- 名称与年份：普里米蒂沃·迪·曼杜里亚法定产区2022年，静态红葡萄酒，酒精度15%
- 葡萄品种与产地：纯正普里米蒂沃葡萄，产自萨兰托的托雷圣苏萨纳和奥里亚
- 香气特征：李子、蓝莓、香脂气息、白胡椒及可可收尾
- 酿造工艺：在25–28°C下发酵7天，浸渍2周
- 陈酿与规格：在法国橡木桶中陈酿14个月，瓶中陈酿8个月。3瓶x750毫升
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Masseria Altemura 普里米蒂沃·迪·曼杜里亚是一款具有浓郁酒体的静态红葡萄酒，充分展现了普利亚葡萄种植的特色，仅采用普里米蒂沃葡萄酿造。酒体结构饱满且干型，以其宜人的柔顺感和融合良好的单宁突出整体平衡。香气清晰，以浓郁的李子和蓝莓等黑色小浆果香为主。这种活泼的果香层次还融合了香脂气息、淡淡的草本气息以及细腻的白胡椒香。入口饱满持久，余味带有优雅的可可风味。
产地来源
葡萄种植于萨伦托腹地的托雷圣苏萨纳和奥里亚地区。在普利亚的这一地带，地中海气候保证了充足的日照和持续的海风，有利于葡萄的最佳成熟和丰富的风味表现。高密度种植和低产量有助于原料的高度浓缩。葡萄酒的独特性还得益于土壤成分，这里土壤由石灰岩与细红黏土混合组成，为葡萄酒带来结构感和良好的风味平衡。
酿造工艺
葡萄在九月下旬由人工采摘，并经过严格筛选。轻柔压榨后，在控温条件下发酵约一周。随后进行为期两周的带皮浸渍，以提取深色和酚类物质。葡萄酒随后在法国橡木桶中陈酿十四个月，使葡萄品种特性与橡木风味和谐融合。最后经过长时间静置，稳定感官风格，带来深邃丝滑的口感。
历史与趣闻
经过一次细致的生态可持续修复，Masseria Altemura于2000年重获新生，其最杰出的代表作便是Primitivo di Manduria DOC，这款无可争议的庄园标志性葡萄酒。这一享有盛誉的酒款灵感源自萨伦托温暖的阳光，采用来自一个五公顷单一葡萄园的葡萄，由酿酒师安东尼奥·卡瓦洛精心管理。其名称呼应了庄园雄伟的历史城墙与阿拉贡塔楼之间的和谐。每一杯酒都体现出一种深刻的酿造理念，致力于对普利亚地区环境的绝对尊重。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2000
- 酿酒师: Antonio Cavallo
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 130
在这片土地上，曾经生长着古老的灌木葡萄园，在娴熟的农耕传统的照料和呵护下，葡萄在阳光和微风的呵护下日复一日地成熟，自 2000 年以来，庄园按照完全生态可持续发展的理念，种植了一排排最好的本地葡萄品种。
葡萄树两侧是 40 公顷具有百年历史的橄榄树，它们以完美的几何形状扎根于混合着白色石灰石块的红土之中，至今仍在继续结果，银色的叶子随风摇曳。 阅读更多
| 名称 | Masseria Altemura Primitivo Di Manduria Altemura 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Primitivo di Manduria DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Masseria Altemura |
| 故事 | 历史与趣闻经过一次细致的生态可持续修复，Masseria Altemura于2000年重获新生，其最杰出的代表作便是Primitivo di Manduria DOC，这款无可争议的庄园标志性葡萄酒。这一享有盛誉的酒款灵感源自萨伦托温暖的阳光，采用来自一个五公顷单一葡萄园的葡萄，由酿酒师安东尼奥·卡瓦洛精心管理。其名称呼应了庄园雄伟的历史城墙与阿拉贡塔楼之间的和谐。每一杯酒都体现出一种深刻的酿造理念，致力于对普利亚地区环境的绝对尊重。 |
| 产地 | 托雷圣塔苏珊娜和奥里亚地区（萨兰托半岛，普利亚大区） |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 70%石灰岩混合30%细红粘土 |
| 每公顷产量 | 每公顷50-55公担 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 25–28 °C |
| 发酵 | 大约7天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；发酵约7天，葡萄皮浸渍约2周；在法国橡木桶中陈酿14个月，瓶中陈酿8个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在分拣台上经过精心挑选后，进行轻柔的破碎和去梗；葡萄汁在25–28°C下发酵约7天，然后在葡萄皮上浸渍约2周；在350升法国橡木桶中陈酿14个月，随后在瓶中陈酿8个月。 |
| 陈酿 | 在350升法国橡木桶中14个月，然后在瓶中8个月。 |