• Masi Campofiorin 2021
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Masi Agricola Veneto

Masi Agricola

Campofiorin 2021

红葡萄酒 醇

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Masi Agricola Veneto
HKD159.00
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其他年份：

2023
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品名 IGT Verona
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
陈酿 At least 18 months in wood, of which 2/3 in 90-hl Slavonian oak barrels and 1/3 in new Allier and Slavonian barrels. The wine then ages 3 months in the bottle.
其他年份： 2023
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描述

坎波菲奥林红葡萄酒Rosso Campofiorin是一款产自维罗纳的葡萄酒，拥有IGT等级和马西酒庄Masi的标签。马西酒庄是一家历史悠久的知名酒庄，其酿酒传统可追溯至18世纪末。这款采用双重发酵工艺酿造的佳酿，如今已成为瓦尔波利切拉Valpolicella最优质的传统红葡萄酒之一。酿造这款红葡萄酒的葡萄品种为：70%科维纳Corvina、5%莫利纳拉Molinara和25%罗迪内拉Rondinella。科维纳原产于威尼托Veneto地区，是一种深色葡萄品种，果穗紧实，中等大小，果皮呈蓝黑色，覆有厚厚的白霜。莫利纳拉Molinara葡萄皮上覆盖着厚厚的白霜，是自1800年以来瓦尔波利切拉Valpolicella产区种植的葡萄品种之一。罗迪内拉Rondinella葡萄品种原产于维罗纳，其历史可追溯至19世纪末。葡萄采摘于九月下旬开始，随后进行双重发酵。用新鲜葡萄酿造的葡萄酒会加入25%的半干葡萄干燥过程需要六周，进行第二次发酵。这次发酵持续15天，温度控制在18-20°C，之后进行最终发酵和苹果酸-乳酸发酵。陈酿至少18个月，其中三分之二的葡萄酒在90百升的大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿，三分之一在新的阿利埃Allier和斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿。之后，葡萄酒会在瓶中继续陈酿三个月。

奖项

  • 2021

    92

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2021

    91

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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Profumo

香水

Notes of ripe and dried red fruit, and sweet spices, especially vanilla and cinnamon.

Colore

颜色

Deep ruby red with purple reflections.

Gusto

味道

Although voluminous and complex, it is very round in the mouth and definitely easy to drink. Red fruit, cherry and blueberry return in the aftertaste, combined with vanilla. Excellent persistence in the finish.

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

5 - 10年

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Masi Agricola
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1772
  • 酿酒师: Gruppo Tecnico Masi
  • 生产的瓶子: 3.950.000
  • 公顷: 560
马西是阿玛罗尼（Amarone）葡萄酒的主要生产商，始终以满腔热情诠释着威尼斯地区的价值。其历史始于 1772 年，即 Boscaini 家族在 "Vaio dei Masi"（位于 Valpolicella Classica 中心的一个山谷）珍贵葡萄园的首次收获日。马西通过在威尼斯地区历史最悠久的产区连续收购，逐步扩大了规模。 马西主要使用本地葡萄和方法生产优质葡萄酒，注重可持续发展和不断更新技术。马西酒庄拥有 250 多个年份的葡萄酒，自创立以来一直由博斯凯尼（Boscaini）家族所有，如今该家族的第六代、第七代和第八代都在经营马西酒庄。 阅读更多
生产区域: 威尼托
威尼托
Masi Agricola

It pairs well with various foods, from pastas with rich sauces (meat or mushroom) to more important red meat preparations, grilled or roasted, and with game. It is also ideal with aged cheeses.

第一道菜
肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Masi Campofiorin 2021
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Verona IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Masi Agricola
产地 The vineyards are located in the hilly area around Verona
气候 Extensive rainfall from April to June, lower in July and August, favoured the vine's growth. Good temperature changes between day and night contributed to a better flavour and a more intense colour of the wine.
土壤成分 Very deep alluvial soil.
收获 22nd of September for the Rondinella grapes. Vinification of the semi-wilted grapes for Campofiorin began at the end of November.
酿酒工艺 Double fermentation according to Masi's expertise. The wine made from fresh grapes is refermented with 25% whole grapes that have been half-dried of the same varieties for about six weeks. This refermentation lasts about 15 days at 18-20°C. This is followed by completion fermentation and malolactic fermentation. The wine thus achieves an increase in alcohol content, colour, extracts, and softer and more refined tannins and is enriched with new aromas and flavours.
陈酿 At least 18 months in wood, of which 2/3 in 90-hl Slavonian oak barrels and 1/3 in new Allier and Slavonian barrels. The wine then ages 3 months in the bottle.
总酸度 5.3 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.58
残糖 3.6 gr/L
干提取物 27.6 gr/L

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