Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020
其他年份：
2022| 品名 | DOC Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| 陈酿 | 12个月在全新法国橡木桶中 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名称及年份：阿马尔菲海岸拉韦洛红葡萄酒珍藏版DOC 2020
- 葡萄品种：70% 皮耶迪罗索，30% 阿利亚尼科，均来自拉韦洛和斯卡拉
- 英雄式葡萄种植：海拔300-400米的海景梯田葡萄园，朝南
- 酿造与陈酿：浸渍20天，新橡木桶陈酿12个月
- 品鉴与饮用建议：带有野莓和香料的香气；醒酒1小时，建议饮用温度18-20°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marisa Cuomo 阿马尔菲海岸拉韦洛红葡萄酒珍藏版是一款静态红葡萄酒，完美展现了阿马尔菲海岸的精髓。这款由皮耶迪罗索和阿利亚尼科葡萄混酿而成的葡萄酒，以其深邃的宝石红色和明亮的石榴红色泽脱颖而出。闻香时，芳香轮廓展现出深邃的野莓、黑樱桃、可可和甜香料的气息，并伴有细腻的根茎香气。入口饱满、圆润且咸鲜，拥有良好平衡的清新感。坚定的单宁引领饮用体验，带来悠长持久的收尾，并伴有优雅的甘草和香草回味。
产地来源
葡萄生长于拉韦洛和斯卡拉两个市镇，位于坎帕尼亚陡峭的山坡上。这里的生产源自英雄式葡萄种植，葡萄藤栽种在悬崖峭壁上的狭窄梯田上，海拔三百至四百米之间。由于朝南和西南的朝向，葡萄藤全年沐浴在阳光和海风中。土壤富含白云石石灰岩，赋予葡萄酒鲜明的矿物质风味和活泼的香料结构。葡萄园的管理完全依靠人工操作，保留了历史悠久的种植方式，如棚架和独特的放射状架型。
生产工艺
秋季进行的人工采摘，确保只选用完全成熟的葡萄串。在酒庄内，经过去梗和压榨后，进行为期约二十天的长时间带皮浸渍，以充分提取色泽和结构。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在全新的法国橡木桶中陈酿十二个月。整个过程在一座掘凿于岩石中的酒窖内进行，这一自然环境为葡萄酒的理想演变和成熟提供了最佳的湿度和温度条件。
历史与趣闻
作为阿马尔菲海岸极具特色的英雄式葡萄种植的结晶，Marisa Cuomo的Ravello Rosso Riserva DOC凝聚了拉韦洛和斯卡拉陡峭梯田的精髓。这款高贵的Aglianico和Piedirosso葡萄混酿，种植于石灰岩-白云岩土壤上，全部由人工严格采摘。经过法国橡木桶中十二个月的陈酿，在一座别具一格的岩石酒窖内完成，赋予了葡萄酒独特的丰富层次。入口展现出柔和却坚定的单宁，伴随着甜香料的气息和持久鲜明的咸味。
奖项
-
2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2020
94/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2020
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 10
精选高贵的葡萄、寻找合适的新鲜度和湿度，再加上时间的流逝、当地酿酒师传承的古老秘诀和最先进的加工技术，造就了备受世人推崇的高品质葡萄酒。 安德烈-费雷奥利和玛丽莎-科莫与酿酒师路易吉-莫伊奥和酒厂的酿酒师们一起，选择专注于品质，以葡萄酒在意大利酿酒业中脱颖而出，其口感与 Furore 海岸的地域一样独特非凡。 阅读更多
| 名称 | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa d'Amalfi DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Marisa Cuomo |
| 故事 | 历史与趣闻作为阿马尔菲海岸极具特色的英雄式葡萄种植的结晶，Marisa Cuomo的Ravello Rosso Riserva DOC凝聚了拉韦洛和斯卡拉陡峭梯田的精髓。这款高贵的Aglianico和Piedirosso葡萄混酿，种植于石灰岩-白云岩土壤上，全部由人工严格采摘。经过法国橡木桶中十二个月的陈酿，在一座别具一格的岩石酒窖内完成，赋予了葡萄酒独特的丰富层次。入口展现出柔和却坚定的单宁，伴随着甜香料的气息和持久鲜明的咸味。 |
| 产地 | 拉韦洛和斯卡拉（阿马尔菲海岸，坎帕尼亚，意大利） |
| 气候 | 位于海拔300-400米的沿海梯田，朝南/西南方向。 |
| 土壤成分 | 白云质石灰岩 |
| 栽培系统 | 棚架和/或非典型放射状架，篱架。 |
| 每公顷产量 | 每公顷约60公担（每株1.3公斤） |
| 收获 | 十月下旬 |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 手工采摘；去梗和破碎；20天带皮酒精发酵；苹果酸乳酸发酵，并在新法国橡木桶中陈酿12个月（酒窖建于岩石中） |
| 酿酒工艺 | 葡萄在十月下旬完全成熟时手工采摘，经过去梗和压榨后，进行为期20天的强烈浸渍酒精发酵，随后在挖掘于岩石中的酒窖内，使用全新法国橡木桶进行苹果乳酸发酵，并在橡木桶中陈酿12个月后装瓶。 |
| 陈酿 | 12个月在全新法国橡木桶中 |