Marco De Bartoli
Vecchio Samperi Perpetuo
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 陈酿 | 在橡木和栗木桶中平均至少15年，采用永续法（或索莱拉法），每年加入一定比例的较年轻葡萄酒。 |
- 身份：100%格里洛葡萄酿造的琥珀色静态白葡萄酒，酒精度16.5%，Marco De Bartoli出品
- 陈酿：采用索莱拉法永久陈酿，至少在橡木和栗木桶中陈放15年
- 香气特征：带有氧化气息、薄荷和桉树的香味，并带有樟脑的点缀
- 口感：口感温暖、庄重且柔和，收尾带有香脂和薄荷的风味
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配陈年奶酪、红烧菜肴、生蚝；可常温或冷饮
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Vecchio Samperi Perpetuo 是由 Marco De Bartoli 生产的一款静态白葡萄酒。采用格里洛葡萄酿造，代表了马尔萨拉葡萄酒最初且未加烈的版本，以鲜明的氧化风格诠释。在酒杯中展现出明亮的琥珀色调，预示着一口温暖、庄重且极为柔和的口感。香气层次丰富，带有新鲜薄荷、桉树的香脂气息，以及明显的樟脑香。
产自哪里
产自西西里岛西部，历史悠久的马尔萨拉 Samperi 地区。葡萄园位于石灰质-沙质的平坦土壤上，非常适合赋予葡萄酒咸鲜感和适合长期陈酿的结构。葡萄藤采用小树型和盖约法种植，产量有限，确保了严谨的表达，同时延续了当地永续酒的百年传统。
如何酿造
葡萄采用人工采摘，经过轻柔压榨和自然沉淀。发酵在室温下依靠本地酵母进行。陈酿在未装满的橡木和栗木桶中至少十五年，遵循古老的永续法。通过巧妙地混合历史年份和少量新酒，保证了风格的延续性和非凡的口感厚度。
历史与趣闻
Marco De Bartoli 的Vecchio Samperi Perpetuo是对原始马尔萨拉酒的致敬，这种酒诞生于英国强化工艺出现之前。该酒产自西西里同名地区，旨在彰显当地纯粹的风土精华，平均在历史悠久的橡木和栗木桶中陈酿15年。这一卓越之作得益于古老的永续法，通过巧妙的分批转桶，将年轻葡萄酒加入历史年份酒中，使其更加丰富。这是一部讲述家族故事的杰作，曾荣获Bibenda五串葡萄奖和Decanter 93分的殊荣。
奖项
-
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1980
- 酿酒师: Renato e Sebastiano De Bartoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 25
马可-德-巴托利（Marco De Bartoli）具有加斯科涅人的标志，即在各条战线上都要取得胜利的意志，而且他已经取得了胜利，他顽强、固执地坚信自己是对的，为了证明这一点，他按照西西里岛的习俗说了很多话，不是为了讲述他的故事，而是为了让我喝酒：这是他最大的证明。 如今，他有了一个引以为豪的家庭：他的儿子雷纳托（Renato）和塞巴斯蒂亚诺（Sebastiano）几乎已经长大成人，而最新出生的约瑟芬（Josephine）则继承了她法国祖母的姓氏。 阅读更多
| 名称 | Marco De Bartoli Vecchio Samperi Perpetuo |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Marco De Bartoli |
| 故事 | 历史与趣闻Marco De Bartoli 的Vecchio Samperi Perpetuo是对原始马尔萨拉酒的致敬，这种酒诞生于英国强化工艺出现之前。该酒产自西西里同名地区，旨在彰显当地纯粹的风土精华，平均在历史悠久的橡木和栗木桶中陈酿15年。这一卓越之作得益于古老的永续法，通过巧妙的分批转桶，将年轻葡萄酒加入历史年份酒中，使其更加丰富。这是一部讲述家族的杰作，曾荣获Bibenda五串葡萄奖和Decanter 93分的殊荣。 |
| 产地 | 西西里西部，圣佩里区，马尔萨拉 (TP) |
| 土壤成分 | 中等质地的石灰质砂土，地势平坦 |
| 栽培系统 | 灌木式和篱架居约式 |
| 每公顷产量 | 每公顷40公担 |
| 收获 | 九月的最后几周 |
| 发酵温度 | 室温 |
| 生产工艺 | 永续法（索莱拉法），通过分批转移并每年加入一定比例的年轻葡萄酒 |
| 酿酒工艺 | 人工挑选葡萄，轻柔压榨，自然沉淀，采用本地酵母在橡木和栗木桶中以传统方式在常温下发酵；采用永续法（Solera）进行至少15年的中期陈酿，期间分批倒罐，并每年加入一定比例的年轻葡萄酒。 |
| 陈酿 | 在橡木和栗木桶中平均至少15年，采用永续法（或索莱拉法），每年加入一定比例的较年轻葡萄酒。 |
| 克/升/升 (LPH) | 3.27 |