描述
这款勃艮第静止红葡萄酒,酒精度13.5%,由马尔尚-托斯酒庄 Maison Marchand-Tawse 出品,产自夏姆-香贝丹特级园 Charmes-Chambertin Grand Cru ,年份为2013年。它展现了勃艮第葡萄酒的卓越品质,兼具独特的优雅与复杂度。酿造过程中,葡萄经去梗,低温浸渍7天,在酒精发酵初期每天进行两次踩皮 pigeage ,并在浸渍期间持续进行淋皮。之后,葡萄在法国橡木桶 30%新桶 中陈酿20个月。未经澄清和过滤。酒体散发着黑醋栗、黑加仑、皮革和香草的复杂香气。酒体呈深宝石红色,略带石榴石色调。口感卓越,酒体饱满,柔顺易饮。这款葡萄酒完美展现了其风土特色,是搭配精致佳肴和难忘夜晚的理想之选。
奖项
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香水
颜色
味道
服务于:
18 - 20 °C
长寿:
超过25年
醒酒时间:
2小时
| 名称 | Marchand Tawse Charmes Chambertin Grand Cru 2013 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Charmes-Chambertin AOC |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Maison Marchand-Tawse |
| 产地 | 博讷(法国) |
| 气候 | 朝东。 |
| 土壤成分 | 排水性土壤,由泥灰岩和富含氧化铁的岩石碎片组成。 |
| 酿酒工艺 | 去梗葡萄,7 天冷浸渍,酒精发酵开始时每天 2 次 "鸽笼",然后在浸渍过程中抽水。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中 20 个月(30% 新桶)。未经澄清和过滤。 |

