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Maison Marchand-Tawse

Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru 2013

红葡萄酒 醇

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品名 AOC Charmes-Chambertin Grand Cru
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 在法国橡木桶中 20 个月(30% 新桶)。未经澄清和过滤。
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描述

这款勃艮第静止红葡萄酒,酒精度13.5%,由马尔尚-托斯酒庄 Maison Marchand-Tawse 出品,产自夏姆-香贝丹特级园 Charmes-Chambertin Grand Cru ,年份为2013年。它展现了勃艮第葡萄酒的卓越品质,兼具独特的优雅与复杂度。酿造过程中,葡萄经去梗,低温浸渍7天,在酒精发酵初期每天进行两次踩皮 pigeage ,并在浸渍期间持续进行淋皮。之后,葡萄在法国橡木桶 30%新桶 中陈酿20个月。未经澄清和过滤。酒体散发着黑醋栗、黑加仑、皮革和香草的复杂香气。酒体呈深宝石红色,略带石榴石色调。口感卓越,酒体饱满,柔顺易饮。这款葡萄酒完美展现了其风土特色,是搭配精致佳肴和难忘夜晚的理想之选。

奖项

  • 2013

    92

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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Profumo

香水

醋栗、黑醋栗、皮革和香草的复杂香气。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色,接近石榴红色。

Gusto

味道

口感出众,酒体强劲,顺滑度佳。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

超过25年

醒酒时间:

2小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Maison Marchand-Tawse
来自这个酒庄
帕斯卡尔-马尔尚(Pascal Marchand)来自魁北克,他在追求表现勃艮第风土的同时,也体现了他在新世界的根基,在那里,愧疚、勤奋和前瞻性的变化有利于变革。 他的加拿大同事莫雷-陶斯(Moray Tawse)也在其中。 阅读更多

For the whole meal it goes well with rich dishes of filled pasta and all kinds of meat preparations. Ideal with braised venison in blueberry compote.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Marchand Tawse Charmes Chambertin Grand Cru 2013
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Charmes-Chambertin AOC
年份 2013
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Maison Marchand-Tawse
产地 博讷(法国)
气候 朝东。
土壤成分 排水性土壤,由泥灰岩和富含氧化铁的岩石碎片组成。
酿酒工艺 去梗葡萄,7 天冷浸渍,酒精发酵开始时每天 2 次 "鸽笼",然后在浸渍过程中抽水。
陈酿 在法国橡木桶中 20 个月(30% 新桶)。未经澄清和过滤。