Livio Felluga
Picolit 0.375L 2019
| 品名 | DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Picolit |
| 陈酿 | 发酵结束后，葡萄酒会在酵母上陈放数月；装瓶后，在恒温环境中继续。 |
- 名称：弗留利东方丘陵皮科利特DOCG，100%皮科利特
- 颜色与香气：古金色；春季花卉，糖渍橙皮，香草
- 口感：甜度与酸度平衡；杏子，洋槐蜂蜜，甜香料
- 酿造工艺：短暂浸渍；在小型法国橡木桶中发酵
- 关键信息：酒精度14%；容量0.375升；冥想型葡萄酒，适饮温度10–12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Livio Felluga的Picolit是一款甜型葡萄酒，在酒杯中展现出浓郁的古金色调。这款弗留利地区的代表作带来深刻的品鉴体验，完美平衡了丰富的糖分与活泼的酸度。酒液在酵母上陈酿，赋予其奶油般的质地和突出的咸鲜感，成就了复杂且令人满足的结构。闻香时，酒体散发出丰富的花束，带有春季花卉、糖渍果皮、香草和甜香料的优雅香气，堪称一款极具魅力和持久性的冥想型葡萄酒。
产地来源
这款贵腐酒诞生于弗留利东方丘陵，这是一个历史悠久、以卓越葡萄种植著称的地区。Picolit葡萄品种的历史可追溯至十八世纪，当时已深受欧洲贵族的喜爱。其独特风格的秘密在于葡萄植株的生理特性，天然存在部分授粉现象。这一农艺特性极大地减少了果实的发育，每串葡萄上仅留极少的果粒。由此带来显著的芳香浓缩，为味蕾带来浓郁且持久的果香体验。
生产工艺
生产过程始于严格的人工采摘，只选取完全成熟的葡萄串。在酒庄内，经过轻柔去梗后，葡萄果实会与果皮短暂浸渍，随后进行轻柔压榨和葡萄汁的澄清。发酵过程在小型法国橡木桶中于控温环境下进行，确保香气的高度纯净。在装瓶前，葡萄酒会在自身酵母上长时间陈酿，这一步骤对于丰富其风味和复杂性至关重要。
历史与趣闻
被认为是弗留利最尊贵的葡萄酒，Livio Felluga Picolit拥有悠久而迷人的历史，早在1750年就有记载。这种葡萄品种的独特之处在于花朵的部分受精，这是一种自然现象，使每串葡萄只结出极少的果实，从而保证了极高的芳香浓度。历史上深受欧洲贵族的喜爱，这款独特的冥想酒在口感上展现出甜美与清新之间的和谐平衡。它是弗留利东方丘陵的杰作。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1956
- 酿酒师: Viorel Flocea
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 187
自从 Livio Felluga 通过在 Rosazzo 恢复第一批葡萄园来表达他对山丘的热爱以来，他的葡萄酒在风格和香气上都非常独特，是地理图上的葡萄酒：弗留利丘陵地区的古地图，是与历史和土地深厚联系的标志，自 1956 年以来一直印在酒标上。 Livio Felluga 以知识为中心、尊重土地和对质量的执着等开拓性理念通过酒庄传承了下来，现在由他的儿子们牢牢掌握。酒庄占地 242 公顷，其中 187 公顷用于种植葡萄树，形成了一个以阿尔卑斯山为背景、可远眺大海的复杂生态系统。 阅读更多
| 名称 | Livio Felluga Picolit 0.375L 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Picolit |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Livio Felluga |
| 故事 | 历史与趣闻被认为是弗留利最尊贵的葡萄酒，Livio Felluga Picolit拥有悠久而迷人的历史，早在1750年就有记载。这种葡萄品种的独特之处在于花朵的部分受精，这是一种自然现象，使每串葡萄只结出极少的果实，从而保证了极高的芳香浓度。历史上深受欧洲贵族的喜爱，这款独特的冥想酒在口感上展现出甜美与清新之间的和谐平衡。它是弗留利东方丘陵的杰作。 |
| 产地 | 意大利，弗留利-威尼斯朱利亚，弗留利东部丘陵 |
| 栽培系统 | 卡布奇娜 |
| 生产工艺 | 短时间浸渍，在小型法国橡木桶中控温发酵，并在酵母上陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过轻柔去梗后进行短时间浸渍，然后进行柔和压榨；所得葡萄汁通过静置澄清。随后在小型法国橡木桶中于受控温度下发酵。 |
| 陈酿 | 发酵结束后，葡萄酒会在酵母上陈放数月；装瓶后，在恒温环境中继续。 |