Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Rosso Montalcino 2022
| 品名 | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中7-8个月；随后在不锈钢罐和瓶中进一步3个月。 |
- 原产地DOC：蒙塔尔奇诺红葡萄酒，托斯卡纳，来自富含海洋化石的黏土土壤
- 葡萄品种及年份：100%桑娇维塞，2022年手工采摘
- 香气特征：樱桃和红色水果的香气，收尾优雅，带有淡淡的香料气息
- 酿造与陈酿：浸渍10天，斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿7-8个月
- 饮用建议与搭配：适饮温度16-18°C，醒酒1小时；适合搭配烩饭、猪肉、松露
描述
这是一种什么样的葡萄酒
达芬奇蒙塔尔奇诺红葡萄酒是一款托斯卡纳红葡萄酒，由桑娇维塞葡萄酿制，能够展现细腻且圆润的感官特质。该酒结构坚实，口感均衡，呈现出鲜明的紫红色。酒香以樱桃和红色水果的清新香气为主，入口浓郁且余味悠长。品鉴结束时带有优雅的淡淡香料气息，带来和谐的口感体验，充分体现了葡萄品种的特性和蒙塔尔奇诺的风格。
产地来源
这款葡萄酒产自托斯卡纳蒙塔尔奇诺的丘陵地带，海拔在一百二十至六百五十米之间。葡萄藤扎根于富含黏土和贝壳丰富的土壤中，这些土壤是在复杂地质变化后形成的。这种多样的土壤结构赋予葡萄独特的风味，并有助于葡萄的最佳成熟。这些特点使达芬奇能够酿造出香气浓郁的红葡萄酒，果香与自然清新感完美融合，达到理想的平衡。
酿造工艺
桑娇维塞葡萄采用单臂蔓延和吉优法种植方式，全部手工采摘。酿造过程中，葡萄皮与汁液浸渍约十天，期间进行频繁且温和的淋皮，以充分提取色泽和香气成分。控温发酵确保了酒体的纯净和表达的精准。随后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿七至八个月，再经不锈钢罐熟成和静置，最终成为理想搭配烩饭、猪肉或松露菜肴的佳酿。
历史与趣闻
莱昂纳多·达·芬奇酒庄出品的这款Montalcino红葡萄酒DOC，将托斯卡纳的葡萄酒传统与文艺复兴的灵感相结合。采用纯正桑娇维塞葡萄，手工采摘于富含贝壳的黏土土壤上，这款葡萄酒展现了与产地的深厚联系。酿酒师里卡多·普奇通过在斯拉沃尼亚橡木桶中精心陈酿，突显了2022年份的独特风味，带来圆润持久的口感。浓郁的樱桃和红色水果香气在这里演变为优雅且带有愉悦香料气息的余味。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Riccardo Pucci
- 生产的瓶子: 5.000.000
- 公顷: 750
如今，Cantine Leonardo da Vinci（达芬奇酒庄）已成为一家前卫、创新和现代化的合作社，160 名社员在酒庄工作并生产葡萄。 阅读更多
| 名称 | Leonardo da Vinci Vitruviano Rosso Montalcino 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso di Montalcino DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | 历史与趣闻莱昂纳多·达·芬奇酒庄出品的这款Montalcino红葡萄酒DOC，将托斯卡纳的葡萄酒传统与文艺复兴的灵感相结合。采用纯正桑娇维塞葡萄，手工采摘于富含贝壳的黏土土壤上，这款葡萄酒展现了与产地的深厚联系。酿酒师里卡多·普奇通过在斯拉沃尼亚橡木桶中精心陈酿，突显了2022年份的独特风味，带来圆润持久的口感。浓郁的樱桃和红色水果香气在这里演变为优雅且带有愉悦香料气息的余味。 |
| 产地 | Montalcino，托斯卡纳，意大利 |
| 土壤成分 | 主要为混合黏土，富含贝壳 |
| 栽培系统 | 主要是高登式短梢修剪，但也有居约式 |
| 收获 | 在9月17日至10月12日之间 |
| 发酵温度 | 24 °C |
| 发酵 | 大约10天 |
| 生产工艺 | 手工采摘葡萄；采用红葡萄酒酿造工艺，葡萄皮浸渍约10天，并进行频繁且轻柔的倒罐操作；在24°C受控温度下发酵 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘葡萄；采用红葡萄酒酿造工艺，葡萄皮浸渍约10天，期间频繁且轻柔地进行淋皮操作；在24°C受控温度下发酵。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亚橡木桶中7-8个月；随后在不锈钢罐和瓶中进一步3个月。 |