Cantine Leonardo da Vinci
1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato 2022
其他年份：
2024| 品名 | IGT Rubicone |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒泥搅拌2个月。 |
| 其他年份： | 2024 |
- 类型及产区：艾米利亚-罗马涅大区鲁比科内IGT静态桃红葡萄酒，2022年份，酒精度12%
- 酿造工艺：轻柔压榨，13°C不锈钢罐中选用酵母发酵
- 香气：花香、白桃、杏子、樱桃及淡淡柑橘香气
- 口感：清新细腻，酸度活泼，余味爽脆，带有咸鲜和矿物感
- 搭配建议：适宜10-12°C饮用，搭配海鲜生食、甲壳类、白肉鱼及蔬菜
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Portocanale di Cesenatico 桑娇维塞桃红葡萄酒是由达芬奇品牌出品的艾米利亚-罗马涅地区静止葡萄酒。这款Rubicone桃红葡萄酒采用桑娇维塞葡萄和其他红葡萄品种的和谐混酿。酒液呈现柔和的粉红色，带来清新且平衡的口感。突出的酸度让饮用体验更加生动，展现出令人愉悦的咸鲜且爽脆的芳香收尾。香气以明显的花香为主，交织着白桃、杏子和樱桃的清新气息。
产地来源
葡萄采自位于卡斯特罗卡罗泰尔梅、普雷达皮奥和贝尔蒂诺罗地区，海拔约五十米的葡萄园。土壤以粉质黏土为主，靠近亚平宁山脉则略带石质。这种特殊的地质结构赋予葡萄酒细腻的矿物感，突显其天然的咸鲜风味。酿酒项目致敬达芬奇在罗马涅的旅行，采用达芬奇法，忠实展现当地风土的真实表达。
酿造工艺
葡萄采摘自采用刺形修剪法管理的葡萄园，采收后进行轻柔压榨，以温和提取色泽。发酵过程在不锈钢罐中进行，温度受控，并使用精选酵母。为丰富口感结构，葡萄酒在酒泥上陈酿两个月，并采用搅桶工艺。这一酿造细节保留了果香的纯净，确保入口即有和谐感和清爽活泼的酸度。
历史与趣闻
源自艾米利亚-罗马涅大区，1502 Sangiovese Portocanale是一款优雅的致敬之作，彰显了达·芬奇与这片土地之间的历史渊源。达·芬奇酒庄以独特的达·芬奇酿造法打造2022年份，充分展现了卡斯特罗卡罗泰尔梅、普雷达皮奥和贝尔蒂诺罗葡萄园的风土特色。这款精致的Rubicone IGT桃红葡萄酒，凭借卢卡·马罗尼为该系列赋予的96分荣誉，在每一杯中都蕴含着最为鲜活与纯正的罗马涅葡萄酒传统。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Riccardo Pucci
- 生产的瓶子: 5.000.000
- 公顷: 750
如今，Cantine Leonardo da Vinci（达芬奇酒庄）已成为一家前卫、创新和现代化的合作社，160 名社员在酒庄工作并生产葡萄。 阅读更多
| 名称 | Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato 2022 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rubicone IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | 历史与趣闻源自艾米利亚-罗马涅大区，1502 Sangiovese Portocanale是一款优雅的致敬之作，彰显了达·芬奇与这片土地之间的历史渊源。达·芬奇酒庄以独特的达·芬奇酿造法打造2022年份，充分展现了卡斯特罗卡罗泰尔梅、普雷达皮奥和贝尔蒂诺罗葡萄园的风土特色。这款精致的Rubicone IGT桃红葡萄酒，凭借卢卡·马罗尼为该系列赋予的96分荣誉，在每一杯中都蕴含着最为鲜活与纯正的罗马涅葡萄酒传统。 |
| 产地 | 卡斯特罗卡罗泰尔梅, 普雷达皮奥, 贝尔蒂诺罗 |
| 土壤成分 | 山脚下为粉质黏土，靠近亚平宁山脉时略带碎石 |
| 栽培系统 | 短梢修剪 |
| 收获 | 九月上旬至中旬 |
| 发酵温度 | 最高13°C |
| 生产工艺 | 采用轻柔压榨以提取色素；在不锈钢罐中低温（最高13°C）发酵，使用精选酵母；在细酒泥上陈酿并进行搅拌，持续2个月。 |
| 酿酒工艺 | 采用轻柔压榨以提取颜色，随后在不锈钢罐中以不高于13°C的低温进行冷发酵，使用精选酵母；严格控制温度；在不锈钢罐中与细酒泥接触并进行搅拌，陈酿约2个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒泥搅拌2个月。 |