描述
这款来自弗留利-威尼斯朱利亚大区的静止红葡萄酒,由扎莫酒庄 Le Vigne di Zamo 酿造。它源于扎莫家族的热情,几个世纪以来,他们始终秉持着对土地的尊重和奉献精神耕耘着这片土地。酒庄精心酿造当地特有的红葡萄,先在不锈钢罐中浸渍,然后在大型橡木桶中陈酿六个月,最后进行调配和装瓶。这款红葡萄酒讲述了这片独特风土的故事,体现了可持续发展的理念和对品质的执着追求。
生产者
Le Vigne di Zamo
来自这个酒庄
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Nicola Piccoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 43
Le vigne di Zamò 酒庄位于弗留利-威尼斯朱利亚省乌迪内市罗萨佐村的曼扎诺。
酒庄有幸从三种不同的风土中汲取养分,赋予葡萄酒不同的独特个性。几个世纪以来,Zamò 家族一直在这片土地上耕耘:先是祖父,然后是父亲,最后是儿子,他们都在同一个目标下团结一致:耕耘这片土地,酿造葡萄酒,以此作为文明的标志,并尊重他们的起源和传统。 除了弗留拉诺(Friulano)和吉亚拉(Ribolla Gialla)等优质白葡萄酒外,公司还专注于红葡萄酒,以保持本土葡萄品种,并追求新项目和新创新。多年来,Zamò 家族一直采用可持续发展的方法进行种植,并于 2021 年成功收获了第一批有机认证葡萄。
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酒庄有幸从三种不同的风土中汲取养分,赋予葡萄酒不同的独特个性。几个世纪以来,Zamò 家族一直在这片土地上耕耘:先是祖父,然后是父亲,最后是儿子,他们都在同一个目标下团结一致:耕耘这片土地,酿造葡萄酒,以此作为文明的标志,并尊重他们的起源和传统。 除了弗留拉诺(Friulano)和吉亚拉(Ribolla Gialla)等优质白葡萄酒外,公司还专注于红葡萄酒,以保持本土葡萄品种,并追求新项目和新创新。多年来,Zamò 家族一直采用可持续发展的方法进行种植,并于 2021 年成功收获了第一批有机认证葡萄。
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肉类
奶酪
猪肉
| 名称 | Le Vigne di Zamo Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Da uve autoctone Rosse |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 酿酒工艺 | 分别去梗和压碎的葡萄在钢罐中浸渍。在约 10 2 天的时间里,发酵过程交替进行,包括打孔、去梗和抽水。 |
| 陈酿 | 经过筛选和压榨后,获得的葡萄酒被装入25升的大橡木桶中。 6个月后,各种葡萄酒进行混合,并于次月装瓶。 |

