Le Vigne di Zamo
Rosso 2022
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Da uve autoctone Rosse |
| 陈酿 | 经过倒罐和压榨后，所得的葡萄酒被转移到25百升的大橡木桶中。6个月后，各品种葡萄酒进行混合，随后一个月内进行装瓶。 |
- 名称与年份：弗留利东方丘陵DOC红葡萄酒2022，静态红葡萄酒
- 弗留利混酿：雷福斯科、梅洛、赤霞珠和品丽珠混合
- 精心酿造：不锈钢罐浸渍10-12天，不锈钢罐苹果酸乳酸发酵
- 橡木桶陈酿：在25百升大橡木桶中陈酿6个月，随后混合与装瓶
- 风味与搭配：红色水果和紫罗兰香气，清新平衡；非常适合搭配肉类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Le Vigne di Zamo Rosso是一款静态红葡萄酒，通过Refosco dal Peduncolo Rosso、梅洛、赤霞珠和品丽珠的混酿展现了弗留利-威尼斯朱利亚的风土。酒体呈红宝石色，拥有果香型香气，带有樱桃、覆盆子和紫罗兰的气息，并辅以一丝橡木的点缀。入口风格年轻，结构坚实，单宁清晰。清新且平衡，非常适合搭配中等熟成奶酪、家禽、烤牛肉或猪肉。
产地来源
这款葡萄酒诞生于弗留利东方丘陵，位于曼扎诺和罗萨佐之间。葡萄采自Le Vigne di Zamo种植的三个不同风土，该酒庄成立于1978年。酒庄秉持对土地的深厚敬意，采用注重环境可持续性和有机种植的方法。不同地块的互动与葡萄园的人工精心管理，确保了优质的原材料，能够清晰展现弗留利地区的特色。
酿造工艺
在九月底人工采摘后，葡萄分别在控温不锈钢罐中发酵。浸渍过程约十天，期间交替进行踩皮、倒罐和淋皮操作。苹果乳酸发酵结束后，葡萄酒在大型橡木桶中陈酿六个月。这一过程使酒体风格更加和谐，最终混合装瓶，呈现出清晰的果香结构，入口直接愉悦，无论即饮还是在酒窖中陈放一段时间都非常适合。
历史与趣闻
诞生于1978年，这款葡萄酒体现了Zamò家族对弗留利东方丘陵的真实热爱。酒庄位于曼扎诺与罗萨佐之间，致力于发扬自家历史悠久的葡萄园，将深厚的酿酒传统与严格的可持续发展理念相结合，并于2021年迎来了首个有机采收季。这款静态红葡萄酒在大型橡木桶中陈酿六个月，带来一口非凡和谐的果香，非常适合为您的聚会时光增添光彩。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Nicola Piccoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 43
酒庄有幸从三种不同的风土中汲取养分，赋予葡萄酒不同的独特个性。几个世纪以来，Zamò 家族一直在这片土地上耕耘：先是祖父，然后是父亲，最后是儿子，他们都在同一个目标下团结一致：耕耘这片土地，酿造葡萄酒，以此作为文明的标志，并尊重他们的起源和传统。 除了弗留拉诺（Friulano）和吉亚拉（Ribolla Gialla）等优质白葡萄酒外，公司还专注于红葡萄酒，以保持本土葡萄品种，并追求新项目和新创新。多年来，Zamò 家族一直采用可持续发展的方法进行种植，并于 2021 年成功收获了第一批有机认证葡萄。
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| 名称 | Le Vigne di Zamo Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Da uve autoctone Rosse |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于1978年，这款葡萄酒体现了Zamò家族对弗留利东方丘陵的真实热爱。酒庄位于曼扎诺与罗萨佐之间，致力于发扬自家历史悠久的葡萄园，将深厚的酿酒传统与严格的可持续发展理念相结合，并于2021年迎来了首个有机采收季。这款静态红葡萄酒在大型橡木桶中陈酿六个月，带来一口非凡和谐的果香，非常适合为您的聚会时光增添光彩。 |
| 产地 | Manzano e Rosazzo，乌迪内省，弗留利-威尼斯朱利亚大区，意大利 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵 | 大约10 2天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中浸渍，进行踩皮、倒罐和回流操作；在不锈钢中进行苹果酸乳酸发酵；在大型橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 去梗和破碎后的葡萄分别在不锈钢罐中浸渍；发酵过程中交替进行踩皮、倒罐和泵送，持续约10 2天。酒精发酵结束后，在不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵；随后进行倒罐和压榨，在25百升的大橡木桶中陈酿6个月，之后进行混合并于次月装瓶。 |
| 陈酿 | 经过倒罐和压榨后，所得的葡萄酒被转移到25百升的大橡木桶中。6个月后，各品种葡萄酒进行混合，随后一个月内进行装瓶。 |