描述
这款来自艾米利亚IGT产区的静止红葡萄酒，酒精度15.5%，由La Stoppa酒庄出品，年份为2013年。100%巴贝拉 Barbera 葡萄酿造，容量0.75升。酒庄位于皮亚琴察省特雷比奥拉山谷，拥有百年历史。葡萄在不锈钢或水泥罐中带皮浸渍40天，采用天然酵母进行自然发酵。之后在法国旧橡木桶 40百升木桶 中陈酿，装瓶后陈酿至所需时间，未经过滤，也未添加二氧化硫。这款酒讲述了一个地区和一个家族的故事，他们始终满怀热情地种植巴贝拉葡萄。
生产者
La Stoppa
来自这个酒庄
- 创办年份: 1973
- 酿酒师: Giulio Armani
- 生产的瓶子: 160.000
- 公顷: 30
拉斯托帕酒庄（La Stoppa）是一家古老的酒庄，建于一百多年前。它位于艾米利亚-罗马涅（Emilia Romagna）的特雷比奥拉山谷（Val Trebbiola），距离特雷比亚河（Trebbia）不远，地处皮亚琴察（Piacenza）省。农场占地 58 公顷，其中 30 公顷为葡萄园，28 公顷为树林。 19 世纪下半叶，律师 Giancarlo Ageno 发现了这里的酿酒天赋，并开始酿造葡萄酒，酒名也十分有趣，如 Bordò、Bordò bianco、Pinò 等。1973 年，La Stoppa 被 Pantaleoni 家族收购，自 20 世纪 90 年代中期以来，酒庄一直由 Elena Pantaleoni 掌管。埃莱娜在朱利奥-阿玛尼（Giulio Armani）的协助下，将工作重心放在了葡萄园上，葡萄园按照 Suolo e Salute 认证的有机方法进行管理。
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肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | La Stoppa Camporomano 2013 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | La Stoppa |
| 产地 | Ancarano di Rivergaro（PC）地段 |
| 土壤成分 | 粘土质壤土。 |
| 栽培系统 | 简单的Guyot和GDC。 |
| 酿酒工艺 | 在钢桶和/或水泥桶中浸皮 40 天。使用本地酵母进行自然发酵。 |
| 陈酿 | 在使用过的法国橡木桶、40百升木桶和瓶中，不过滤，不添加二氧化硫。 |