La Fiorita
Brunello di Montalcino 2017
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | ：在法国橡木桶中12个月，在斯拉沃尼亚大橡木桶中12个月，然后在不锈钢罐中6-8个月，最后在瓶中至少30个月。 |
| 其他年份： | 2019 , 2016 , 2020 |
- 葡萄品种与年份：纯正桑娇维塞，布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG 2017年
- 产地：卡斯特尔努沃·德拉巴泰，两个葡萄园，海拔150至350米，土壤类型各异
- 陈酿：橡木桶中陈酿24个月，不锈钢罐中6-8个月，瓶中至少30个月
- 香气特征：带有李子和野莓的香气，伴有优雅的香脂气息
- 搭配建议：适合搭配结构丰富的意面、猪肉、野味和陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
La Fiorita的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺是一款托斯卡纳静态红葡萄酒，由桑娇维塞葡萄酿制而成。倒入杯中呈现出深邃的紫红色，鼻腔中散发出新鲜的李子和野莓香气，逐渐演变为优雅的香脂气息。入口时，酒体强劲多汁，芬芳的单宁和活泼的酸度支撑着整体口感。这种结构上的和谐使其非常适合搭配结构丰富的意面、猪肉、野味以及风味浓郁的陈年奶酪。
产地来源
这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺产自锡耶纳地区，具体位于卡斯泰尔努沃·德拉巴泰。葡萄串采自两个受益于不同朝向和海拔的葡萄园，形成了多样化的小气候。Poggio al Sole葡萄园位于海拔一百五十米，朝南，土壤为凝灰岩和黏土；而Pian Bassolino则位于三百五十米高，朝东南，土壤以片岩为主。这种特殊的地质结构赋予了葡萄酒清晰的单宁结构和出色的清新感。
生产工艺
葡萄采收于夏末，随后在控温条件下发酵。酿造过程中采用了泵淋和倒罐等关键工艺，以确保从葡萄皮中获得最佳萃取。陈酿分为两个阶段：首先在法国橡木桶中熟化十二个月，然后在斯拉沃尼亚大橡木桶中再熟化十二个月。之后，葡萄酒在不锈钢罐中静置，最后在瓶中陈酿至少三十个月，完成整个酿造过程。
历史与趣闻
La Fiorita酒庄成立于1992年，酿造出迷人的2017年布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺红葡萄酒，该酒诞生于卡斯特尔努沃·德拉巴泰，在酿酒师罗伯托·奇普雷索的指导下完成。葡萄采自分布在Poggio al Sole和Pian Bassolino的九公顷葡萄园，不同的海拔高度突显了酒体的丰富层次。这一限量生产的55,000瓶葡萄酒赢得了国际评论界的高度评价，获得了詹姆斯·萨克林95分和著名的Decanter 94分。2019年，酒庄启用了现代化的重力酒窖，并获得了有机认证。
奖项
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2017
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2017
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2017
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2017
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2017
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1992
- 酿酒师: Roberto Cipresso
- 生产的瓶子: 55.000
- 公顷: 9
| 名称 | La Fiorita Brunello di Montalcino 2017 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | La Fiorita |
| 故事 | 历史与趣闻La Fiorita酒庄成立于1992年，酿造出迷人的2017年布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺红葡萄酒，该酒诞生于卡斯特尔努沃·德拉巴泰，在酿酒师罗伯托·奇普雷索的指导下完成。葡萄采自分布在Poggio al Sole和Pian Bassolino的九公顷葡萄园，不同的海拔高度突显了酒体的丰富层次。这一限量生产的55,000瓶葡萄酒赢得了国际评论界的高度评价，获得了詹姆斯·萨克林95分和著名的Decanter 94分。2019年，酒庄启用了现代化的重力酒窖，并获得了有机认证。 |
| 产地 | Montalcino (SI) - Località Castelnuovo dell’Abate |
| 土壤成分 | 凝灰岩和黏土（Poggio al Sole）；片岩（Pian Bassolino） |
| 栽培系统 | 主蔓短枝修剪 |
| 收获 | 夏末（八月底至九月中旬） |
| 发酵温度 | 最高25°C |
| 发酵 | 17天 |
| 生产工艺 | 在受控温度下发酵；通过泵淋和倒罐进行浸渍；在法国橡木桶和斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿，然后在不锈钢罐和瓶中继续陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度下发酵（最高25–28°C），持续约10–17天；通过多次泵送和倒罐进行浸渍；在法国橡木桶中陈酿12个月，在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿12个月，然后在不锈钢罐中陈酿6–8个月，最后在瓶中至少陈酿30个月。 |
| 陈酿 | ：在法国橡木桶中12个月，在斯拉沃尼亚大橡木桶中12个月，然后在不锈钢罐中6-8个月，最后在瓶中至少30个月。 |