Joseph Pascal
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2022
| 品名 | AOC Puligny-Montrachet Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 10个月在橡木桶中与酵母接触（25%为新桶）；在不锈钢罐中混合 |
- 名称：Puligny-Montrachet一级园Les Chalumeaux，勃艮第
- 葡萄品种及年份：100%霞多丽，2022年，酒精度13%，750毫升瓶装
- 葡萄园与土壤：47年老藤，种植于黏土和石灰岩上，矿物感突出
- 酿造工艺：气动压榨，橡木桶中酒泥陈酿10个月（25%为新桶）
- 品鉴与搭配：金黄色酒体，花香与矿物香气，适合搭配鱼类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Joseph Pascal出品的Puligny-Montrachet Premier Cru Les Chalumeaux是一款静态白葡萄酒，其主角为霞多丽。酒液呈现明亮的金黄色，带来以明显矿物气息和优雅花香为主的嗅觉体验。入口展现出和谐愉悦的结构，以清晰的复杂度和持久的余味延长品饮体验。
产地来源
这款Premier Cru产自勃艮第，位于著名的Puligny-Montrachet村核心地带，具体来自Les Chalumeaux地块。葡萄采自近五十年树龄的老藤，为酒体赋予了极高的表现力和深度。葡萄根系扎根于黏土和石灰岩土壤，这种特殊的地质组合赋予了酒体鲜明的矿物印记，并支撑了其口感的张力。
酿造工艺
酿造过程以气动压榨温和提取葡萄汁为起点。随后，葡萄酒在橡木桶中与酵母接触陈酿十个月，其中部分为新桶，既增强了酒体结构，又不掩盖果香本色。最后在不锈钢罐中进行平衡的混合，以统一香气轮廓，为最终的静置做准备。
历史与趣闻
在普利尼-蒙哈榭的中心，Les Chalumeaux的风土展现了勃艮第顶级白葡萄酒的精髓。Joseph Pascal酿造的这款2022年纯霞多丽，源自47年树龄的葡萄藤，为酒杯带来浓郁的矿物质感。在橡木桶中与酵母共陈10个月，使酒体增添了优雅的花香，保证了口感的和谐与持久。这款法国杰作荣获《葡萄酒观察家》92分，是追求纯粹精致品味者的卓越之选。
奖项
-
2022
92/100
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详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Joseph Pascal Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puligny-Montrachet AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Joseph Pascal |
| 故事 | 历史与趣闻在普利尼-蒙哈榭的中心，Les Chalumeaux的风土展现了勃艮第顶级白葡萄酒的精髓。Joseph Pascal酿造的这款2022年纯霞多丽，源自47年树龄的葡萄藤，为酒杯带来浓郁的矿物质感。在橡木桶中与酵母共陈10个月，使酒体增添了优雅的花香，保证了口感的和谐与持久。这款法国杰作荣获《葡萄酒观察家》92分，是追求纯粹精致品味者的卓越之选。 |
| 产地 | Puligny-Montrachet，勃艮第，法国（Les Chalumeaux） |
| 土壤成分 | 粘土质和石灰质 |
| 生产工艺 | 气压压榨；在橡木桶（25%为新桶）中酒泥陈酿10个月；在不锈钢罐中混合 |
| 酿酒工艺 | 气动压榨；在橡木桶中（25%为新桶）酒泥陈酿10个月；在不锈钢罐中混合。 |
| 陈酿 | 10个月在橡木桶中与酵母接触（25%为新桶）；在不锈钢罐中混合 |