Gianni Doglia
Moscato Canelli Casa di Bianca 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 其他年份： | 2022 |
描述
阿斯蒂莫斯卡托卡萨迪比安卡是一款产自皮埃蒙特大区，具体来说是阿斯蒂省卡斯塔尼奥莱兰泽市的微气泡芳香白葡萄酒。该市也是其酿酒厂——詹尼·多利亚酒庄的所在地。这家酒庄以其专业精神和对工作的热情而闻名。多利亚家族也为这款酒取名为"卡萨迪比安卡"Casa di Bianca，指的是酒庄中心种植莫斯卡托白葡萄的一块土地。这款酒品质卓越，无论是作为餐前酒、甜点还是餐间祝酒，都堪称绝配。多年来，它屡获殊荣，包括意大利美食指南大红虾Gambero Rosso的"三杯奖"Tre Bicchieri和意大利侍酒师协会Vitae AIS的"四葡萄奖"Quattro Viti。其独特之处在于采用了二次发酵工艺。这就是拥有百年历史的马蒂诺蒂Martinotti或马蒂诺蒂-查马Martinotti-Charmat法，其名称源于两位发明者：来自维拉诺瓦的瓦莱里奥·马蒂诺蒂Valerio Martinotti和来自法国的欧仁·查马Eugène Charmat。该方法用于酿造起泡酒。具体来说，莫斯卡托阿斯蒂卡萨迪比安卡Moscato Asti Casa di Bianca葡萄在九月初被精心手工采摘，轻柔压榨后，按照马蒂诺蒂法的要求，在高压釜即加压容器中发酵六个月。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1940
- 酿酒师: Gianni Doglia
- 生产的瓶子: 75.000
- 公顷: 6
| 名称 | Gianni Doglia Moscato Canelli Casa di Bianca 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 5.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Gianni Doglia |
| 产地 | 卡斯塔尼奥尔兰泽（AT） |
| 收获 | 九月初。Casa di Bianca 莫斯卡托葡萄在采摘时在田间仔细分拣（严格手工采摘）。 |
| 酿酒工艺 | 轻轻压榨葡萄。酿造出的葡萄汁在高压锅中采用马蒂诺蒂法进行处理，在酒渣上至少静置 6 个月。 |