Frank Cornelissen
Susucaru Rosso 2024
常规价格
HKD234.00
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| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Nerello Mascalese, Alicante Bouschet, Minnella Bianca, Nerello Cappuccio, Uva Francesa |
| 陈酿 | 2500 升至 7000 升的中性玻璃纤维罐。 |
描述
这款来自西西里岛的有机静止红葡萄酒，酒精度14%，由弗兰克·科内利森 Frank Cornelissen 酿造。混酿比例：85% 内雷洛·马斯卡莱塞 Nerello Mascalese 、阿利坎特·布歇 Alicante Bouschet 、米内拉·比安卡 Minnella Bianca 、内雷洛·卡普乔 Nerello Cappuccio 、法国乌瓦 Uva Francesa ，年份为2024。这款酒源于酿酒师尊重自然和风土的理念。酒庄成立于2001年，当时埃特纳火山产区还鲜为人知。葡萄园位于西西里岛东部，埃特纳活火山的北谷。酿造工艺包括去梗、轻柔破碎、人工压帽和轻柔压榨。发酵过程：首先使用天然酵母进行带皮发酵约30天。最后在无酸玻璃纤维罐中陈酿。
生产者
Frank Cornelissen
来自这个酒庄
- 创办年份: 2001
- 公顷: 24
公司成立于 2001 年，当时埃特纳还是一个名不见经传的葡萄种植区。我们的葡萄园位于西西里岛东部埃特纳活火山的北部山谷。如今，北部山谷被认为是单一葡萄园（c contrada）酿造红葡萄酒的最佳地区，就像勃艮第的 "Côte-de-Nuits "或皮埃蒙特的 "Barolo "地区一样。 我们的农业理念基于这样一个原则：人类无法理解大自然的整体性、复杂性及其相互作用。我们选择观察，以便从大自然母亲的各种能量和宇宙过渡和变化中学习，因为我们更愿意遵循她给我们的指示，而不是自己决定做什么或不做什么。
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肉类
奶酪
猪肉
| 名称 | Frank Cornelissen Susucaru Rosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Nerello Mascalese, Alicante Bouschet, Minnella Bianca, Nerello Cappuccio, Uva Francesa |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Frank Cornelissen |
| 产地 | Picciolo、Malpasso、Campo Re、Crasà、Piano Daini、Feudo di Mezzo |
| 酿酒工艺 | 去梗和轻压，手工打孔和软压。发酵：开始时只用本地酵母与葡萄皮一起进行 "pied-de-cuve "发酵约 30 天。 |
| 陈酿 | 2500 升至 7000 升的中性玻璃纤维罐。 |