Foss Marai
Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 3 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Sauvignon |
| 陈酿 | 部分葡萄酒在小橡木桶中采用微氧化技术不足6个月，其余则在不锈钢罐中带酒泥（sur lie）。 |
- 双倍大瓶装3升：非常适合重要的庆祝和聚会时刻
- 威尼托产地：产自瓦尔多比亚德内，自1984年起为起泡酒VSQ
- 葡萄混酿：霞多丽、格雷拉和长相思，带来清新明快的口感
- 香气与色泽：稻草黄色，带有黄色水果、花香及青椒的气息
- 查玛法工艺：在橡木桶和不锈钢罐中带渣陈酿，温度6-8°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Surfiner Cuvee Brut是一款白起泡酒，由霞多丽、格雷拉和长相思三种葡萄完美融合而成。酒体呈现明亮的稻草黄色，带来细腻的黄水果和野花香气，并伴有一丝青椒的诱人气息。入口饱满圆润，余味悠长且令人愉悦，非常适合搭配风味浓郁的意面和甲壳类海鲜。
产地来源
这款起泡酒产自瓦尔多比亚德内，这是意大利威尼托大区著名的葡萄酒产区。由Foss Marai酒庄精心酿造，致力于展现当地风土特色。丘陵土壤赋予葡萄鲜明的风味特征，酒体在杯中展现出清晰纯净的风格。入口真实自然，极具饮用性，结构感强，带来丰富持久的品饮体验，充分体现了品种间的平衡。
酿造工艺
采用查玛法进行起泡酿造，以保留葡萄的原始芳香。部分酒液在小橡木桶中陈酿，通过微氧化提升复杂度，剩余部分则在不锈钢罐中与酒泥接触熟成。精细的工艺巧妙平衡了活泼的酸度与适度的柔和感。为最大程度展现其香气与口感，建议在6-8°C下饮用。
历史与趣闻
Surfiner Cuvée Brut 诞生于1984年，由Foss Marai在瓦尔多比亚德内倾心酿造，是一款非凡的威尼托起泡酒。这款精选的霞多丽、格雷拉和长相思混酿，通过夏玛法酿制而成。其和谐口感源自精心的陈酿工艺：部分酒液在小橡木桶中进行微氧化熟成，另一部分则在不锈钢罐中与酵母共陈。以3升双大瓶的壮观规格呈现，带来包裹感十足的体验，完美展现了优雅与个性兼具的葡萄酒传统魅力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1984
- 酿酒师: Carlo Biasiotto, Fabio Men
- 生产的瓶子: 1.600.000
| 名称 | Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 3 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Foss Marai |
| 故事 | 历史与趣闻Surfiner Cuvée Brut 诞生于1984年，由Foss Marai在瓦尔多比亚德内倾心酿造，是一款非凡的威尼托起泡酒。这款精选的霞多丽、格雷拉和长相思混酿，通过夏玛法酿制而成。其和谐口感源自精心的陈酿工艺：部分酒液在小橡木桶中进行微氧化熟成，另一部分则在不锈钢罐中与酵母共陈。以3升双大瓶的壮观规格呈现，带来包裹感十足的体验，完美展现了优雅与个性兼具的葡萄酒传统魅力。 |
| 产地 | Valdobbiadene，威尼托，意大利 |
| 发酵 | 少于6个月 |
| 生产工艺 | 查尔玛法；部分在小橡木桶中陈酿不足6个月，并进行微氧化处理；其余部分在不锈钢罐中带酒泥陈酿（酒泥接触法） |
| 酿酒工艺 | 采用查玛法起泡工艺；部分葡萄酒在小橡木桶中采用微氧化技术陈酿不足6个月，其余部分则在不锈钢罐中带酒泥（sur lie）陈酿。 |
| 陈酿 | 部分葡萄酒在小橡木桶中采用微氧化技术不足6个月，其余则在不锈钢罐中带酒泥（sur lie）。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 9.5 gr/L |
| 年产量 | 1600000 瓶子 |