Fontodi
Flaccianello della Pieve 2021
| 品名 | IGT Colli della Toscana centrale |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在特隆凯和阿利耶橡木桶中24个月。 |
- 1.5升大瓶装：非常适合丰富热闹的餐桌
- 葡萄品种与风格：纯正有机桑娇维塞，静态红葡萄酒，酒精度15%
- 浓郁香气：樱桃、野莓、金鸡纳、松脂、铁和岩兰草的香气
- 酿造与陈酿：自然发酵，24个月法国橡木桶陈酿
- 搭配建议：非常适合搭配烤肉、野味、结构感强的主菜和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Fontodi酒庄的Flaccianello della Pieve是一款有机红葡萄酒，充分展现了桑娇维塞的精髓。产自托斯卡纳中部丘陵地区，以其深邃的芳香特征而著称，带有樱桃、野莓、金鸡纳、松脂和香根草的气息。入口浓郁，伴有清新的酸度和优雅的单宁，平衡了其严谨的风格。清晰的矿物质结构贯穿始终，余味持久，非常适合搭配野味、结构复杂的烤肉和陈年奶酪。
产地来源
这款桑娇维塞诞生于基安蒂潘扎诺地区，位于托斯卡纳中部丘陵产区。葡萄采自Fontodi酒庄最优质葡萄园的严格甄选，采用Guyot整枝法种植。独特的风土赋予葡萄酒坚实的结构和以成熟果香为主的芳香特征。该地区特殊的环境条件体现在酒体严谨且极为精准的口感中，充分展现了地域特色与鲜明的矿物质印记。
酿造工艺
酿造过程始于自发发酵，由本地酵母完成。浸渍在控温不锈钢罐中进行，至少持续三周，通过持续的淋皮确保最佳萃取。苹果乳酸发酵在木桶中完成后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿二十四个月，这些橡木桶来自Tronçais和Allier森林。长时间的陈酿巩固了单宁结构，赋予酒体丰富的口感和极佳的持久度。
历史与趣闻
Flaccianello della Pieve 2021产自Panzano，是Fontodi酒庄有机桑娇维塞的杰出代表。这款酒诞生于庄园最优质的葡萄园，通过本地酵母自发发酵酿造。经过二十四个月在法国橡木桶中的精心陈酿，赋予了其优雅而严谨的结构，并以15%的酒精度展现出强劲支撑。这款珍藏版Magnum大瓶装已获得国际权威评论家的高度评价，完美展现了托斯卡纳中部丘陵地区纯粹而强劲的精髓。
奖项
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2021
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
98/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
98/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1968
- 酿酒师: Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 92
| 名称 | Fontodi Flaccianello della Pieve Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli della Toscana centrale IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fontodi |
| 故事 | 历史与趣闻Flaccianello della Pieve 2021产自Panzano，是Fontodi酒庄有机桑娇维塞的杰出代表。这款酒诞生于庄园最优质的葡萄园，通过本地酵母自发发酵酿造。经过二十四个月在法国橡木桶中的精心陈酿，赋予了其优雅而严谨的结构，并以15%的酒精度展现出强劲支撑。这款珍藏版Magnum大瓶装已获得国际权威评论家的高度评价，完美展现了托斯卡纳中部丘陵地区纯粹而强劲的精髓。 |
| 产地 | Panzano - Greve in Chianti (FI) |
| 栽培系统 | 吉约法 |
| 发酵 | 至少3周 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母进行自发发酵，并在不锈钢罐中浸渍；经过苹果酸乳酸发酵后，在法国橡木桶中陈酿24个月 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母进行自发发酵，并在不锈钢罐中进行浸渍，配有压帽器和温控，时间不少于三周。苹果酸乳酸发酵在橡木桶中进行。 |
| 陈酿 | 在特隆凯和阿利耶橡木桶中24个月。 |
| 年产量 | 60000 瓶子 |