Fontanafredda
Barolo Centosessanta Anni Riserva 2010
| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | At least two years are spent in large oak barrels (from Slavonia and central France). This is followed by bottling and an ageing period in the bottle that is never less than 12 months. |
描述
2010年份巴罗洛珍藏干红葡萄酒，产自皮埃蒙特，由朗格地区历史悠久的丰塔纳弗雷达酒庄酿造。酒精度14%，100%内比奥罗葡萄酿制。这款酒是为了庆祝酒庄成立160周年而酿造，是对巴罗洛传统与热情的致敬。发酵在不锈钢浮盖发酵罐中进行，平均持续10-12天，温度控制在30-31摄氏度。之后在斯拉沃尼亚和法国中部橡木桶中陈酿至少两年，瓶中陈酿至少12个月。香气纯净浓郁，饱满丰富，带有典型的枯萎花朵、香料、干叶和灌木丛的气息。酒体呈宝石红色，泛着石榴石般的光泽，随着陈年，会逐渐发展出橙色调。
奖项
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2010
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2010
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2010
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
2小时
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Giorgio Lavagna
- 生产的瓶子: 7.000.000
- 公顷: 120
与所有美好的事物一样，丰塔纳弗雷达也诞生于意大利第一位国王维托里奥-埃马努埃莱二世与罗莎-维尔切拉娜之间的爱情故事。
作为朗格地区巴罗洛和优质葡萄酒的酿造者，他们创造了许多 "第一"：正是他们酿造了第一批走向海外的巴罗洛葡萄酒，他们在 1959 年率先酿造了第一批 "经典法定产区"（Metodo Classico）葡萄酒，这也是阿尔塔朗格酒庄的前身。
酒庄的创始原则是 "社区 "理念，自 2018 年起，丰塔纳弗雷达酒庄开始种植 120 公顷经过认证的有机葡萄园，这里是意大利第一个 "叙事村 "的背景，至今仍居住着 12 户工人家庭，他们使村庄成为一个真正的村庄，充满活力和生产力。
丰塔纳弗雷达也是一个热情好客的地方，这里的四星级接待让每个人都受到欢迎。
如今，公司完整地保留了其高贵历史的见证--狩猎小屋、村庄、大型酒窖和葡萄园--但仍在不断自我更新和尝试，完善自然和历史传承下来的东西。因此，在朗格地区，葡萄藤和葡萄酒将几代人紧密联系在一起，并塑造了这里的景观，丰塔奈费雷达是一个重要的参照点。葡萄酒文化源于大地、源于葡萄园，并通过人类的劳动和创造力得以完善。 2021 年，阿尔塔朗格 DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 被 Tastingbook 2021 评为 "世界最佳起泡葡萄酒"。 2022 年，我们的 BAROLO SERRALUNGA 2018 进入《葡萄酒观察家》百强榜，排名第 78 位。 阅读更多
| 名称 | Fontanafredda Barolo Centosessanta Anni Riserva 2010 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2010 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Fontanafredda |
| 产地 | Langhe albesi |
| 气候 | Altitude: 300-400 m a.s.l. Exposure: North. |
| 土壤成分 | Soils of Miocene Helvetian and Tortorian origin, characteristically rich in limestone and marl. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 收获 | I-II October |
| 发酵温度 | 30-31 °C |
| 酿酒工艺 | Fermentation is of the traditional type, carried out in stainless steel vats with a floating cap, lasting an average of 10 2 days at a controlled temperature (30-31 °C) and with frequent pumping over. This is followed by soaking of the must on the skins for a few days to optimise the extraction of polyphenolic substances and to facilitate the start of the subsequent malolactic fermentation. |
| 陈酿 | At least two years are spent in large oak barrels (from Slavonia and central France). This is followed by bottling and an ageing period in the bottle that is never less than 12 months. |