描述
费尔西纳酒庄 Felsina 出品的2022年份经典基安蒂DOCG葡萄酒,酒精度13.5%,100%桑娇维塞 Sangiovese 葡萄酿造。酒体呈深邃的宝石红色,展现了卡斯特尔努沃贝拉尔登加 Castelnuovo Berardenga 桑娇维塞葡萄的优雅气质。果香浓郁,带有野生浆果和香料的芬芳。先在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿12个月,少量酒液在二至三次使用的橡木桶中陈酿,最后瓶陈3个月。入口果香浓郁,单宁恰到好处,余味悠长。是搭配红肉、野味和陈年奶酪的理想之选。
奖项
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香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
5 - 10年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1966
- 酿酒师: Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 550.000
- 公顷: 72
| 名称 | Felsina Chianti Classico Berardenga 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Felsina |
| 产地 | 来自锡耶纳东北部 Castelnuovo Berardenga 的 Chianti Classico 葡萄园的葡萄 |
| 栽培系统 | 采用带刺的脐带和简单的guyot修剪,每株葡萄最多5-8个芽。 |
| 收获 | 由于葡萄园的海拔高度不同,时间也不同,但都在 10 月的前三周。 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄经破碎和去梗后,在 28 °C 至 30 °C 的温度下开始发酵。整个浸渍过程在钢罐中持续 12 5 天,每天自动打孔和抽水。3 月至 4 月,新酒被转移到中等容量的斯拉沃尼亚橡木桶中,一小部分被转移到二次和三次使用的橡木桶中,在那里陈酿 12 个月。 |
| 陈酿 | 后期调配和装瓶,至少陈放3个月后上市。 |

