Tenute del Cerro
Nobile di Montepulciano Riserva 2019
| 品名 | DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese Grosso, 5% Canaiolo Nero, 5% Mammolo |
| 陈酿 | 酒液经过过滤后，被转移到法国橡木桶中。在此进行苹乳发酵，并每周进行一次为期约 5 个月的橡木桶，之后继续 13 个月，然后在钢桶中 12 个月，在瓶中 6 个月。 |
描述
这款来自托斯卡纳的静止红葡萄酒，酒精度为14.5%，由Tenute del Cerro酒庄酿造。混酿比例为：90%桑娇维塞 Sangiovese Grosso 、5%卡奈奥罗 Canaiolo Nero 和5%马莫罗 Mammolo 。容量为0.75升，年份为2019年。这款蒙特普尔恰诺贵族珍藏葡萄酒 Nobile di Montepulciano Riserva 出自蒙特普尔恰诺贵族葡萄酒最大的私人生产商。葡萄按品种和地块分别采摘，选用光照和土壤条件最佳的葡萄。发酵和浸渍在不锈钢罐中进行，温度控制在24-28°C，持续15-18天，期间每日进行淋皮和倒罐。酒精发酵结束后，在29°C下进行发酵后浸渍，随后进行换桶。葡萄酒先在法国橡木桶和橡木桶中陈酿13个月，然后在不锈钢罐中陈酿12个月，最后在瓶中陈酿6个月。香气浓郁，带有黑樱桃、紫罗兰的芬芳，以及尤为突出的辛香。酒体呈深宝石红色。口感饱满持久，单宁含量显著。
奖项
-
2019
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Emanuele Nardi, Riccardo Cotarella
- 生产的瓶子: 1.200.000
- 公顷: 181
Prugnolo Gentile 是酿造 Nobile di Montepulciano DOCG 的基础葡萄品种，是该地区典型的桑娇维塞（Sangiovese），几个世纪以来已经适应了当地的土壤和气候。金钗葡萄酒有三种版本：Vino Nobile di Montepulciano DOCG、Vino Nobile di Montepulciano Riserva 和 Vino Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina "精选。除了这些葡萄酒，酒庄还生产 Chianti Colli Senesi DOCG、Rosso di Montepulciano DOC、"Manero" Rosso di Toscana IGT 和 "Sangallo" Vinsanto di Montepulciano DOC。 阅读更多
| 名称 | Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese Grosso, 5% Canaiolo Nero, 5% Mammolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Tenute del Cerro |
| 产地 | Acquaviva di Montepulciano（SI） |
| 收获 | 葡萄按类型和地块分别采摘，挑选出受光和土壤类型最佳的葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 在钢罐中浸渍发酵 15 8 天，温度控制在 24°-28°C，每天抽水和除渣；酒精发酵结束后，在 29°C 下进行后发酵浸渍，然后将葡萄酒抽出。 |
| 陈酿 | 酒液经过过滤后，被转移到法国橡木桶中。在此进行苹乳发酵，并每周进行一次为期约 5 个月的橡木桶，之后继续 13 个月，然后在钢桶中 12 个月，在瓶中 6 个月。 |