Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino Riserva 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 布鲁奈罗红葡萄酒在小桶、中桶和大桶中至少3年。然后在瓶中至少 6 个月。 |
描述
这款来自托斯卡纳中心地带的2019年份布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺珍藏干红葡萄酒，酒精度为14.5%，由历史悠久的巴比酒庄 Fattoria dei Barbi 酿造。酒庄自1352年起便与这片土地结缘，传承着家族的悠久历史。这款酒散发着浓郁的黑莓、蓝莓和李子等深色水果香气，并带有甘草、覆盆子果酱和淡淡的辛香。布鲁内罗珍藏干红葡萄酒在小、中、大容量橡木桶中陈酿至少三年，之后瓶陈至少六个月。入口饱满醇厚，口感温暖复杂，结构出色，活泼的酸度与柔和的单宁相得益彰。这是一款独具特色的葡萄酒，是搭配红肉和陈年奶酪的理想之选。
奖项
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2019
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2019
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1892
- 酿酒师: Maurizio Castelli
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 66
| 名称 | Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Fattoria dei Barbi |
| 产地 | 位于蒙塔奇诺市的巴比酒庄的葡萄园，注册生产蒙塔奇诺布鲁奈罗。 |
| 气候 | 海拔：海拔 400 米 向东偏南。 |
| 土壤成分 | 土壤：泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 免费包装。 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 发酵温度 | 27-28 °C |
| 酿酒工艺 | 在二氧化碳保护的环境中，经过破碎和去梗的葡萄被骤然降温至16 °C。这种冷却葡萄皮的过程可以萃取出更多的花青素和多酚成分。正常的酒精发酵在 27-28 °C 的温度控制下持续了约 16 7 天。装桶后进行苹果酸-乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 布鲁奈罗红葡萄酒在小桶、中桶和大桶中至少3年。然后在瓶中至少 6 个月。 |
| 总酸度 | 5030.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.36 |
| 残糖 | 0.52 gr/L |
| 干提取物 | 29.1 gr/L |