Barolo Prapò 2020

埃托雷·杰尔马诺·普拉波巴罗洛Barolo Prapò Ettore Germano产自皮埃蒙特大区，位于朗格地区狭长而肥沃的土地上。这款酒呈红葡萄酒状，静止状态，完美诠释了巴罗洛葡萄酒最经典的风格。自卡米洛·本索·迪·卡沃尔时代起，巴罗洛就被誉为"王者之饮"。这款由杰尔马诺家族酿酒师酿造的巴罗洛葡萄酒，同样融合了优雅与个性，并经过漫长而细致的酿造过程。其葡萄园位于塞拉伦加·达尔巴Serralunga d'Alba的切雷塔Cerretta地区山坡上，土壤肥沃，主要由石灰岩构成，并含有少量白垩和凝灰岩，葡萄在此茁壮成长。皮埃蒙特山坡气候多变，冬季温和严寒，夏季炎热多雨，这种气候对各个年份的葡萄酒产生了积极的影响，赋予每一款葡萄酒独特且不可复制的特质。这款红葡萄酒采用100%来自普拉波葡萄园的纯正内比奥罗葡萄酿制而成，遵循最传统的酿造工艺。葡萄经过精心挑选后，使用去梗破碎机进行破碎。破碎后的葡萄汁保留了风味浓郁的果皮，并进行30天的发酵。接下来是陈酿：在大型橡木桶中陈酿整整24个月，充分展现出普拉波·埃托雷·杰尔马诺巴罗洛葡萄酒的香气和感官特性。在瓶中进一步陈酿 15 个月，使其独特而鲜明的特质更加精细和浓郁。