• Domaine J-M Stephan Cote Rotie Coteaux du Bassenon 2017
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Domaine J-M Stephan 罗纳 Côte Rôtie

Domaine J-M Stephan

Cote Rotie Coteaux du Bassenon 2017

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Domaine J-M Stephan 罗纳 Côte Rôtie
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$2,994.00

3瓶

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品名 AOC Côte Rôtie
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 罗纳 (France)
葡萄品种 80% Syrah, 20% Viognier
陈酿 100% in barriques for 36 months.
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描述

This Côte Rôtie is safe, thanks to a whirlwind of emotions and sensations that spread between the nose and the palate, and that we would never want to end.

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Profumo

香水

The nose aromas highlight notes of raspberry, blackberry and plum, which give way to nuances of graphite and smoked wood.

Colore

颜色

Bright purple, bright.

Gusto

味道

The mouth is medium-bodied, balanced, with a very fine tannin. It closes with a long and persistent finish.

服务于：

16 - 18 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Domaine J-M Stephan
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1991
让-米歇尔-斯蒂芬（Jean-Michel Stephan）是一位来自罗蒂河谷（Côte-Rôtie）的独立精神者。他曾在博若莱的贝勒维尔学习，1991 年在对生物学和植物的热情推动下迈出了第一步。庄园最大的面积为 1.5 公顷，位于巴瑟农山丘（Coteau de Bassenon）。它的坡度为 40°，在松软的花岗岩或贝奥拉石上凿出了许多梯田。上部的葡萄园建于 1987 年，下部的 0.87 公顷葡萄园建于 1896 年至 1902 年，这部分葡萄园用于酿造 "Vieille Vigne en Coteaux "年份酒。他的其他葡萄园包括图宾（Tupin）（1965 年）、图宾葡萄园（Coteaux de Tupin）（1980 年）和位于韦勒奈（Verenay）的一块 0.3 公顷的小块葡萄园（1992 年）。目前，他的葡萄园中约有 60% 的克隆品种、30% 的 Serrine 和 10% 的维欧尼。 阅读更多
生产区域: 罗纳
罗纳
Domaine J-M Stephan

Shoulder of lamb confit. Piece of grilled beef. Foie gras candies with gingerbread. Suckling with spelled risotto with truffle.

肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Domaine J-M Stephan Cote Rotie Coteaux du Bassenon 2017
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Côte Rôtie AOC
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 80% Syrah, 20% Viognier
国家 France
产地 罗纳
供应商 Domaine J-M Stephan
产地 Tupin-et-Semons (France)
酿酒工艺 First carbonic maceration, followed by conventional fermentation using indigenous yeasts in steel tanks at 25 ° C for 20 to 25 days, crushing and pumping. No sulphites.
陈酿 100% in barriques for 36 months.

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