• Dario Coos Schioppettino 2023
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Dario Coos 弗留利-威尼斯朱利亚 Colli Orientali del Friuli

Dario Coos

Schioppettino 2023

红葡萄酒 醇

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Dario Coos 弗留利-威尼斯朱利亚 Colli Orientali del Friuli
HKD153.00
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品名 DOC Colli Orientali del Friuli Schioppettino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy)
葡萄品种 100% Schioppettino
陈酿 在木桶中 8-10 个月。
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描述

这款来自弗留利东方丘陵DOC产区的静止红葡萄酒，酒精度13%，由达里奥·库斯 Dario Coos 酿造。采用100%斯基奥佩蒂诺 Schioppettino 葡萄，容量0.75升，2023年份。这款酒源于达里奥·库斯对弗留利-威尼斯朱利亚本土葡萄品种的热爱。经过低温浸渍 有助于发展其特有的辛香 ，葡萄在不锈钢罐中发酵5-6天，期间定期进行淋皮。之后在橡木桶中陈酿8个月。香气复杂而浓郁，带有独特的辛香，令人联想起黑胡椒。酒体呈浅宝石红色，是该品种的典型特征。口感中等，清新优雅，带有草本气息。

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Profumo

香水

香气复杂而宽广，带有黑胡椒特有的辛辣气味。

Colore

颜色

淡宝石红色，典型的红葡萄酒品种。

Gusto

味道

随着陈酿时间的推移，香气逐渐向成熟李子和甘草演变。口感适中，清新优雅，带有草本植物的气息。

服务于：

14 -16 °C

长寿：

5 - 10年

醒酒时间：

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Dario Coos
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1986
  • 酿酒师: Matteo Lovo
  • 生产的瓶子: 87.000
  • 公顷: 14
用当地历史悠久的葡萄品种酿制重要的葡萄酒，其生产和酿造方法以传统为基础，但有时也会偏离传统，以达到独一无二的效果；这就是我们的 Refosco 的酿造方法，它不同于经典的 Refosco，因为它是用干葡萄酿造的。我们采用传统的葡萄栽培法，但我们对环境和土地的关注是深层次的：我们用机械方法管理杂草，从而完全杜绝了干燥剂和化学除草剂。我们公司拥有现代化的设施和新酒窖。由于使用了冷气和技术气体，我们最大限度地保持了葡萄汁的质量，同时不断生产出无与伦比的葡萄酒，这些都是研究和创新的成果。 在拉曼多洛，葡萄自古以来就是自然风干的。独特的小气候完全受蒙特贝纳蒂亚的影响，使我们能够获得品质卓越的脱水葡萄。每种葡萄酒都有自己的历史和发展轨迹；我们深信，品种的香味才是酒杯中最重要的元素，因此我们只选择轻度烘烤的木材，让每种葡萄酒都能展现自己的个性。 阅读更多
生产区域: 弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利-威尼斯朱利亚
Dario Coos

In general great with cold cuts, red meats not excessively fat, grilled / skewed meats, game and cheese mildly aged.

肉类
奶酪
猪肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Dario Coos Schioppettino 2023
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Colli Orientali del Friuli DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Schioppettino
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亚
供应商 Dario Coos
产地 尼米斯 (UD)
收获 手工酿制，10 月初。
酿酒工艺 发酵前的低温浸渍有助于获得特有的辛辣味，之后在不锈钢罐中发酵 5-6 天，并定期抽水。
陈酿 在木桶中 8 0 个月。

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