生产者
Chateau Carbonneau
来自这个酒庄
卡博诺酒庄(Château Carbonneau)位于吉伦特省东部,横跨多尔多涅河畔佩萨克市(Pessac sur Dordogne)和根萨克市(Gensac),海拔 75 米。 自 2016 年起,圣弗伊产区成为波尔多坡地联盟(Union des Côtes de Bordeaux)的一部分。这里靠近多尔多涅河,乡村地势起伏,特别适合葡萄树的生长。大西洋气候和炎热干燥的夏季为葡萄树提供了理想的生长条件,使葡萄能够达到最佳成熟度。 酿酒一直是我们的核心业务。2019 年是威尔弗莱德和杰奎在酒庄酿造的第 23 个年份。葡萄园位于庄园的山坡上,坐北朝南。在山下的田地里,20 头阿基坦金牛快乐地分享着 30 公顷更为肥沃的土地。牛群的作用与葡萄园密切相关,因为它们利用农场产生的粪便提供了全面的天然肥料。
阅读更多
小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
| 名称 | Chateau Carbonneau Life of Carbonneau Mèthode Traditionelle Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Semillon, 10% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Carbonneau |
| 土壤成分 | Clay limestone soil. |
| 酿酒工艺 | Low temperature fermentation (16 °C). After fermentation, the lees were stirred for about 30 days to add body and complexity to the wine. The wine was then put into bottle to begin in the second fermentation. |
| 陈酿 | The dégorgement happened after 10 months of aging. |

