Chantal Lescure
Cotes de Beaune Blanc Clos des Topes Bizot 2021
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| 品名 | AOC Cote de beaune |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 酒糟 15 个月。第二个冬天后装瓶，必要时轻微过滤。 |
描述
这款来自勃艮第的有机静止白葡萄酒，酒精度为13.5%，由尚塔尔·莱斯库尔酒庄 Chantal Lescure 酿造。100%霞多丽 Chardonnay 葡萄，2021年份。这款产自伯恩丘 Côte de Beaune 的佳酿，通过精心酿造工艺，充分展现了霞多丽的纯净特质，并尊重了风土条件。尚塔尔·莱斯库尔酒庄由尚塔尔·莱斯库尔和泽维尔·马查尔·德·格拉蒙 Xavier Machard de Gramont 于1975年创立，如今是一个家族酒庄，拥有19公顷的葡萄园。葡萄园北至第戎山坡，南至默尔索 Meursault 。自2006年起，该葡萄园已获得有机认证。葡萄经过精心挑选。采用气囊压榨法对整颗葡萄进行压榨，之后进行轻柔的换桶，不添加硫磺。发酵在228升的橡木桶中进行，不搅动酒泥。我们极少使用新橡木桶。发酵过程漫长 4至8个月 ，采用天然酵母。在酒泥上陈酿15个月。
生产者
Chantal Lescure
来自这个酒庄
- 创办年份: 1975
- 公顷: 19
由 Chantal Lescure 和 Xavier Machard de Gramont 于 1975 年创建的 Domaine Chantal Lescure 是一家家族企业，如今管理着 19 公顷的葡萄园。葡萄园北面位于第戎（Dijon）的山坡上，南面朝向默尔索（Meursault）。自 2006 年起，该葡萄园完全采用有机种植方式。
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| 名称 | Chantal Lescure Cotes de Beaune Blanc Clos des Topes Bizot 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cote de Beaune AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Chantal Lescure |
| 气候 | 朝东。 |
| 土壤成分 | 粘土-石灰岩，石质。 |
| 每公顷产量 | 35-40 升 |
| 收获 | 手工采摘，装入 25 公斤的箱子中。 |
| 酿酒工艺 | 挑选葡萄。对整颗葡萄进行气动压榨，然后对葡萄汁进行轻度倾析，不添加硫磺。发酵在 228 升的木桶中进行，不搅拌酒糟。我们很少使用新木料。发酵时间较长（4 至 8 个月），使用天然酵母。 |
| 陈酿 | 酒糟 15 个月。第二个冬天后装瓶，必要时轻微过滤。 |