Cesarini Sforza
Trento Noir Nature 2017
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在夏季饮用之前，漫长的瓶中之旅就要开始了，除了二次发酵之外，酵母还将陪伴起泡酒至少 48 个月，然后在酒窖中再静置 3 个月后才会发售。 |
描述
世界上只有少数地区有能力生产适合酿造起泡葡萄酒的葡萄。事实上，土壤和气候特征必须达到一定的基本平衡，这样才能使葡萄在成熟的同时保持特性，而这些特性绝非理所当然。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Andrea Buccella
- 生产的瓶子: 1.000.000
1974 年，兰贝托-切萨里尼-斯福尔扎（Lamberto Cesarini Sforza）在继承了这一古老传统的基础上，与一小群企业家共同创建了同名葡萄酒公司，旨在生产高品质的起泡葡萄酒，不仅在特伦蒂诺生产商中脱颖而出，而且在国内和国际舞台上也能独树一帜。 今天，切萨里尼-斯福尔扎一如既往地坚守着最优秀葡萄酒文化的三大支柱：传统、创新和追求卓越。Cesarini Sforza 隶属于 Aquila Reale，是最高贵的山地气泡酒的诠释者，其精致而多变的气泡酒能够自豪地再现这片非常适合葡萄栽培的独特土地的所有优势。 阅读更多
| 名称 | Cesarini Sforza 1673 Trento Noir Nature 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cesarini Sforza |
| 产地 | 拉维娜（TN） |
| 气候 | 海拔：海拔 500-600 米 |
| 土壤成分 | 松散的沙质土壤，富含斑岩。 |
| 栽培系统 | Guyot，特伦蒂诺凉亭。 |
| 每公顷产量 | 45 升 |
| 收获 | 九月的前十天，葡萄被手工采摘到小容器中，然后在榨汁机中整粒压榨。 |
| 酿酒工艺 | 不同品种的黑皮诺在各自的酵母上成熟，并进行部分乳酸发酵。暮春时节，酿造出经典年份香槟，这对经典酿造法的品质来说是一个极其重要的时刻。 |
| 陈酿 | 在夏季饮用之前，漫长的瓶中之旅就要开始了，除了二次发酵之外，酵母还将陪伴起泡酒至少 48 个月，然后在酒窖中再静置 3 个月后才会发售。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |