Cesarini Sforza
1673 Trento Brut Rosé 2017
| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 酒糟约 8 个月，瓶内发酵，酵母发酵至少 60 个月。 |
描述
这款来自特伦蒂诺的经典法桃红起泡酒，酒精度12.5%，由Cesarini Sforza酒庄酿造，采用100%黑皮诺葡萄酿制，容量0.75升，2017年份。这款特伦托DOC产区的起泡酒传承了特伦蒂诺起泡酒的传统，其优雅而复杂的口感使其独树一帜。Cesarini Sforza酒庄创立于1974年，始终秉承着酿酒文化的三大支柱：传统、创新和追求卓越。葡萄于九月的前十天手工采摘，轻柔压榨整粒葡萄，在温控不锈钢罐中进行发酵。酒液在酒泥上陈酿约8个月，瓶中进行二次发酵，酒泥陈酿时间至少60个月。这是一款精致的复古桃红起泡酒。初闻之下，扑鼻而来的是新鲜采摘的黑莓和蓝莓的芬芳，余味中则带有淡淡的草莓气息。入口醇厚丝滑，带有玫瑰果、成熟樱桃和杏仁糖的香气。黑皮诺赋予其浓郁的风味，与清爽咸鲜的口感相得益彰。
奖项
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2017
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2017
91/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2017
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Andrea Buccella
- 生产的瓶子: 1.000.000
1974 年，兰贝托-切萨里尼-斯福尔扎（Lamberto Cesarini Sforza）在继承了这一古老传统的基础上，与一小群企业家共同创建了同名葡萄酒公司，旨在生产高品质的起泡葡萄酒，不仅在特伦蒂诺生产商中脱颖而出，而且在国内和国际舞台上也能独树一帜。 今天，切萨里尼-斯福尔扎一如既往地坚守着最优秀葡萄酒文化的三大支柱：传统、创新和追求卓越。Cesarini Sforza 隶属于 Aquila Reale，是最高贵的山地气泡酒的诠释者，其精致而多变的气泡酒能够自豪地再现这片非常适合葡萄栽培的独特土地的所有优势。 阅读更多
| 名称 | Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosè 2017 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cesarini Sforza |
| 产地 | 森布拉山谷 |
| 气候 | 海拔：450-600 米 向南，西南。 |
| 土壤成分 | 斑岩崩解后形成的松散的河积-冰川土壤，结构不良，沙质。 |
| 栽培系统 | Guyot，简单的特伦蒂诺凉棚。 |
| 收获 | 九月头十天的人工采摘。 |
| 酿酒工艺 | 整粒葡萄软压榨，在不锈钢罐中控温发酵。 |
| 陈酿 | 酒糟约 8 个月，瓶内发酵，酵母发酵至少 60 个月。 |