Castello di Verduno
Barolo 2020
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| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 32 months in large Slavonian oak casks and 2 months in steel tanks, followed by 21 months in the bottle prior to its release on September. |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
生产者
Castello di Verduno
来自这个酒庄
- 创办年份: 1954
- 酿酒师: Mario Andrion
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 12
19 世纪末，Bianco 家族在巴巴莱斯科（Barbaresco）长期拥有葡萄园并种植葡萄树，但巴蒂斯塔-比安科（Battista Bianco）勇敢地决定开始自己种植葡萄，酿造葡萄酒并将其推向市场。历史证明，相信内比奥罗葡萄品种的人是对的，巴罗洛和巴巴莱斯科的质量和声誉在世界各地的市场上都得到了提高。弗朗哥-比安科和加布里埃拉-布洛托的联姻创造了这两种葡萄酒历史上独一无二的案例。 塞拉托家族开始建造现在的城堡。1631 年《塞拉斯科条约》签订后，韦尔杜诺归属萨瓦家族管辖。城堡的一部分随后由卡洛-路易吉-凯索蒂（Carlo Luigi Caisotti）根据建筑师尤瓦拉（Juvarra）的设计进行了重建，并于 1838 年被萨瓦国王卡洛-阿尔贝托（Carlo Alberto）买下，委托著名酿酒师斯塔连诺（Staglieno）将军管理庄园和酒窖。
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肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Castello di Verduno Barolo 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Castello di Verduno |
| 气候 | Altitude: 265 m. a.s.l. Expousre: South-East. |
| 土壤成分 | The white soil is mainly chalky clay, known as the "Marne di Sant’Agata" (30% sand – 55% clay – 15% limestone). |
| 收获 | The grapes are handpicked , sorting only the best bunches and placing them into a 20 kilos baskets. The harvest took place on first of October. |
| 酿酒工艺 | The maceration in "tino" (open top wooden vat) lasted for 40 days, with regular punching down of the cap and, at the end of the alcoholic fermentation, we used the traditional technique of the "submerged cap" to continue with a static maceration. |
| 陈酿 | 32 months in large Slavonian oak casks and 2 months in steel tanks, followed by 21 months in the bottle prior to its release on September. |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |