Castello di Farnetella
Lucilla 2019
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot |
| 陈酿 | 在三月至四月期间，转移至中大型橡木桶中8-12个月；随后在小型橡木桶中熟化，并至少在瓶中陈放3个月。 |
- 葡萄品种与年份：Lucilla 托斯卡纳 IGT 2019，70% 桑娇维塞，15% 赤霞珠，15% 梅洛
- 香气特点：成熟樱桃、黑加仑、黑莓及淡淡的香料和胡椒气息
- 酿造工艺：浸渍 12-15 天，橡木桶陈酿 8-12 个月
- 口感特征：干型红葡萄酒，酒体饱满且鲜明，单宁柔顺，余味持久
- 评分与饮用建议：James Suckling 评分 92/100；建议在 16–18°C 下饮用，提前醒酒 1 小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Castello di Farnetella的Lucilla是一款托斯卡纳红葡萄酒，由Sangiovese葡萄、赤霞珠和梅洛混酿而成。酒体呈现深宝石红色，闻香带有成熟樱桃、黑加仑、黑莓的果香，并伴有新鲜香料的细腻气息。入口饱满有力，单宁圆润，咸鲜感突出。其出色的持久度使其非常适合搭配陈年奶酪和风味浓郁的肉类，尤其是与风味十足的野猪肉酱或红烧肉类搭配堪称理想。
产地来源
葡萄采自锡耶纳Sinalunga地区Farnetella的Podere Lucilla。葡萄园位于海拔350米，生长在沙质和壤土上，土壤含有石灰质基底和少量黏土，为葡萄赋予了鲜明的地域特色。这种地质结构赋予葡萄酒咸鲜与清新的绝佳平衡，确保了酒体的愉悦结构和坚实的单宁支撑，能够随着时间的推移持续进化。
酿造工艺
每年十月手工采摘葡萄，并进行轻柔压榨。控温发酵过程中每天进行淋皮，葡萄皮浸渍约两周，以提取色泽和结构，同时保留原始香气。随后，葡萄酒在中大型橡木桶中陈酿，以获得更佳的和谐度。最后经过精心的瓶中熟成，这一环节对于各个成分的完美融合至关重要，为品鉴做好充分准备。
历史与趣闻
诞生于风景如画的锡纳卢卡卢奇拉庄园，Lucilla Toscana IGT凝聚了自1981年以来历史悠久的法尔内泰拉城堡的卓越品质。葡萄串在海拔350米的沙质、壤质和石灰质土壤上手工采摘，由经验丰富的酿酒师弗兰科·贝尔纳贝精心酿制。这款限量生产20,000瓶的葡萄酒得到了极致的呵护，使2019年份在世界舞台上脱颖而出，获得了包括詹姆斯·萨克林92分在内的诸多国际殊荣。
奖项
-
2019
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2019
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2019
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2019
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2019
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1981
- 酿酒师: Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 146.000
- 公顷: 56
在锡耶纳共和国最动荡的时期（从 1200 年到 1500 年），法尔内泰拉位于其管理领土边界的特殊位置给当地居民带来了不少麻烦，他们经常为对立党派的流亡者提供庇护，或者更有可能是被迫提供庇护。 法尔内泰拉这个地名源于法尼亚树，这是一种橡树科的树木，在法尔内泰拉，尤其是在卡斯泰尔维奇奥（Castelvecchio）大量生长。法尔内泰拉村和农场的盾形纹章中也可以看到这种树，红色的田野上有一棵法尔尼亚树，象征着力量和长寿。 1981 年，波贾利家族收购了法尔内泰拉村，他们同时还拥有 Castelnuovo Berardenga 的 Fèlsina 农场。 阅读更多
| 名称 | Castello di Farnetella Lucilla 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello di Farnetella |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于风景如画的锡纳卢卡卢奇拉庄园，Lucilla Toscana IGT凝聚了自1981年以来历史悠久的法尔内泰拉城堡的卓越品质。葡萄串在海拔350米的沙质、壤质和石灰质土壤上手工采摘，由经验丰富的酿酒师弗兰科·贝尔纳贝精心酿制。这款限量生产20,000瓶的葡萄酒得到了极致的呵护，使2019年份在世界舞台上脱颖而出，获得了包括詹姆斯·萨克林92分在内的诸多国际殊荣。 |
| 产地 | Podere Lucilla, Farnetella (锡耶纳省，锡纳伦加市镇) |
| 土壤成分 | 土壤主要为沙质和壤土，含有少量黏土，并且石质和石灰质成分较为普遍。 |
| 栽培系统 | 短梢修剪篱架 |
| 收获 | 十月的前两周内 |
| 发酵温度 | 28–30 °C |
| 生产工艺 | 压榨和去梗；在28–30°C下发酵，每天定时进行淋皮；浸渍12–15天；在中大型橡木桶中陈酿8–12个月，然后在瓶中继续陈酿 |
| 酿酒工艺 | 精选葡萄进行破碎和去梗；在28–30°C下发酵，每天按计划进行淋皮；浸渍12–15天。 |
| 陈酿 | 在三月至四月期间，转移至中大型橡木桶中8 2个月；随后在小型橡木桶中熟化，并至少在瓶中陈放3个月。 |
| 年产量 | 20000 瓶子 |