Castello di Ama
Chianti Classico Ama 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 96% Sangiovese, 4% Merlot |
| 陈酿 | 苹乳发酵后，两种葡萄混合酿制。随后，葡萄酒被放入细粒度橡木桶中，未使用新木料。 |
描述
这款来自托斯卡纳中心地带的静止红葡萄酒，由阿玛城堡酒庄 Castello di Ama 酿造，年份为2023年。这是一款经典的基安蒂 Chianti Classico ，展现了桑娇维塞 Sangiovese 葡萄的典型特征，果香浓郁，带有樱桃、覆盆子和新鲜红色水果的香气。口感优雅，非常易饮。
奖项
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2023
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2023
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1976
- 酿酒师: Marco Pallanti
- 生产的瓶子: 320.000
- 公顷: 75
| 名称 | Castello di Ama Chianti Classico Ama 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 96% Sangiovese, 4% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello di Ama |
| 产地 | 基安蒂的阿玛地区 - 基安蒂的莱奇城堡 - 基安蒂的盖奥勒 (SI) |
| 气候 | 海拔：460-525 米。 |
| 土壤成分 | 石灰质粘土。 |
| 栽培系统 | 垂直式内嵌瓶，采用简单的古约式剪裁。 |
| 发酵温度 | 30-32 °C |
| 酿酒工艺 | 使用本地酵母进行诱导酿造，并在温度控制在 30-32 °C的钢桶中按品种进行分隔，人工抽水，桑娇维塞和梅洛的浸泡（cuvaison）时间分别为 25 天和 25 天。装瓶后，葡萄酒在钢罐中进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵后，两种葡萄混合酿制。随后，葡萄酒被放入细粒度橡木桶中，未使用新木料。 |