Cascina San Pietro
Franciacorta Cuvée F.P. Brut Saten
| 品名 | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在春季，我们采用在橡木桶中的葡萄酒和一些在钢桶中的弗兰西科塔基酒，酿制出了这款 "Cuvée"。酒糟的总时间平均达到 36 个月，使葡萄酒的口感更加复杂。这款酒的最终用量为 Brut，每升含糖 7 克。 |
描述
卡西纳圣彼得酒庄 Cascina San Pietro 出品的弗朗恰科塔干型起泡酒 Franciacorta Brut Satèn ，酒精度12.5%，100%霞多丽 Chardonnay 葡萄酿造，0.75升装。这款弗朗恰科塔完美诠释了经典法酿造的优雅，酒泥陈酿长达36个月。葡萄园位于冰碛土上。香气精致，散发着白色水果的芬芳，并带有淡淡的面包皮香气。酒体呈明亮的稻草黄色。口感饱满，丝滑柔顺。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Alessandro Santini
- 生产的瓶子: 45.000
- 公顷: 6
| 名称 | Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Cascina San Pietro |
| 产地 | Calino di Cazzago San Martino - 布雷西亚 |
| 土壤成分 | 葡萄园的为莫尼卡（Morenic）。 |
| 每公顷产量 | 10000 公斤 |
| 收获 | 手工采摘 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在最多 2 小时内运抵酒厂进行酿造。对整颗葡萄进行软压榨，只有第一次压榨的葡萄汁才用于酿制弗兰西科塔酒。随后，将葡萄汁的温度降至 14°C，并在罐中静置倾析 18/24 小时，然后在钢桶中进行控温发酵，部分发酵则在小橡木桶中进行，并使用精选酵母进行发酵。基酒经过几次分装后，通过轻度澄清和冷稳定过滤进行稳定。 |
| 陈酿 | 在春季，我们采用在橡木桶中的葡萄酒和一些在钢桶中的弗兰西科塔基酒，酿制出了这款 "Cuvée"。酒糟的总时间平均达到 36 个月，使葡萄酒的口感更加复杂。这款酒的最终用量为 Brut，每升含糖 7 克。 |