• CasalFarneto Cimaio 2019
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CasalFarneto 马尔凯

CasalFarneto

Cimaio 2019

白葡萄酒 醇 干

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CasalFarneto 马尔凯
HKD245.00
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3瓶

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12瓶

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品名 IGT Marche
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
产区 马尔凯 (Italy)
葡萄品种 100% Verdicchio Bianco
陈酿 部分在小烤木桶中，部分在铁桶中，18-24个月后达到完全成熟。瓶内 6-12 个月。
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描述

这款干型静止白葡萄酒产自马尔凯大区，由卡萨尔法内托酒庄 CasalFarneto 酿造。2019年份，0.75升装。这款维迪奇奥 Verdicchio 葡萄酒充分展现了风土特色，精湛的酿造工艺使其风味更加突出。100%维迪奇奥混酿。部分酒液在小型烘烤木桶中陈酿，部分在不锈钢罐中陈酿，18-24个月后达到完全成熟。入口后，酒体结构饱满而醇厚，口感柔和温暖，与鼻息中浓郁的果香交织融合，并带有矿物质和咸鲜的风味。随后，香草的甜美气息涌现，成熟的榅桲、蜂蜜、枇杷、黄李、杏仁和辛香料的气息层层递进，余味悠长。

奖项

  • 2019

    5

    指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2019

    94

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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详情

Profumo

香水

带有香草的甜味，随后是榅桲、蜂蜜、成熟枸橘、黄李子、杏仁和辛辣的成熟气息，非常持久。

Colore

颜色

黄中带金

Gusto

味道

在口感上，这款酒展现了其出色的包裹性结构，柔和、温暖，果香扑鼻而来；矿物质味、咸味。非常持久。

服务于：

12 - 14 °C

长寿：

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
CasalFarneto
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1995
  • 酿酒师: Stefano Chioccioli
  • 生产的瓶子: 800.000
  • 公顷: 43
马尔凯大区位于大海和亚平宁山脉之间，是安科纳省最美丽的丘陵地带之一，这里盛产 Verdicchio dei Castelli di Jesi 等优质葡萄酒。卡萨尔法内托酒庄（CasalFarneto）拥有 35 公顷的葡萄园，在这里，技术、传统和可持续发展融为一体，酿造出品质卓越的葡萄酒。农舍坐落在法尔内托橡树的阴影下，酒庄的名字就来源于橡树，这里主要种植白葡萄和红葡萄，并特别注重有机葡萄酒的酿造。 卡萨尔法尔内托酒庄与 Togni 集团合作的这十年，使酒庄从技术和企业知识中获益匪浅，而这些知识对于将对葡萄酒的热情激发出来的坚定承诺多样化是绝对必要的。地域、质量和创新，这三者是我们的价值观，也是我们不断追求进步，为消费者提供独一无二、与众不同的产品的愿望。卡萨尔法内托（CasalFarneto）葡萄酒的伟大个性是不断尝试的结果，以日益现代和自然的方式再现马尔凯地区的酿酒传统。 2022 年，以下葡萄酒获奖： - Passerina BIO Frida 2021 年：获得法国 "Challenge Millesime Bio "大赛金奖，该大赛是世界上最重要的生物葡萄酒大赛之一。 - Fontevecchia 2020 年：以 96/100 的高分被卢卡-马罗尼（Luca Maroni）指南评为 2020 年意大利最佳维迪奇奥葡萄酒。 阅读更多
生产区域: 马尔凯
马尔凯
CasalFarneto

Excellent with any cheese, fresh or mature, more or less piquant, Fossa cheese, blue cheese, gorgonzola, or with very decisive, delicious dishes, first courses with cheese, very substantial fish dishes, such as stockfish, fish broth, with foie gras. Excellent and very pleasant as a wine to be enjoyed by itself at the end of a meal.

第一道菜
鱼类
奶酪
蓝纹奶酪
白肉鱼

名称 CasalFarneto Cimaio 2019
类型 白葡萄酒 醇 干
葡萄酒名称 Marche IGT
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
葡萄品种 100% Verdicchio Bianco
国家 Italy
产地 马尔凯
供应商 CasalFarneto
产地 马尔凯中部丘陵腹地，庄园葡萄园。东北方向。
土壤成分 中等质地的土壤。
收获 葡萄完全受到 "贵腐病 "的侵袭，在成熟度较高（11 月底至 12 月初）时采摘，用小篮子装入酒窖，以避免葡萄受到伤害。
酿酒工艺 葡萄酒采用白葡萄酒酿造技术：整串压榨；仅去除自由流出的葡萄汁；通过冷静态倾析清洁葡萄汁；控温发酵；在零下 4 °C 的温度下冷藏 6 天以稳定酒石酸；通过微过滤进行冷无菌装瓶。
陈酿 部分在小烤木桶中，部分在铁桶中，18-24个月后达到完全成熟。瓶内 6 2 个月。

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