Capezzana
Trebbiano 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Trebbiano |
| 陈酿 | 50%在小橡木桶中，50%在大橡木桶中6个月；瓶中6个月。 |
- 类型与产地：托斯卡纳IGT有机静态白葡萄酒，产自卡尔米尼亚诺（普拉托）
- 葡萄品种与年份：100%特雷比亚诺，2024年采收，酒精度13.5% vol
- 酿造工艺：一半在18°C不锈钢罐中发酵，另一半在橡木桶或大橡木桶中发酵10天
- 陈酿方式：在橡木桶和大橡木桶中陈酿六个月，随后在瓶中陈酿六个月
- 感官特征：带有杏仁、黄色花朵和香草的香气，余味复杂且持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Capezzana Trebbiano是一款有机白葡萄酒，静态型，忠实展现了托斯卡纳的风土。采用Trebbiano葡萄酿制，突显了该地区的特色，拥有浓郁且和谐的风格。稻草黄色的酒体带有金色光泽，展现出优雅的香气。闻香时可感受到杏仁和田野黄花的气息，并伴有一丝细腻的香草味。入口结构感强，质地柔和，带来包裹感十足且回味复杂持久的口感。
产地来源
这款葡萄酒产自Carmignano的Capezzana酒庄，其酿酒历史可追溯至中世纪。葡萄园位于海拔一百至一百五十米之间，朝东的理想朝向有助于葡萄的均衡成熟。土壤结构复杂，含有石灰岩、粘土片岩和片岩，这些元素赋予葡萄酒和谐的个性。Contini Bonacossi家族自1925年起管理酒庄，如今采用严格的有机认证管理，以保护当地景观。
酿造工艺
采收通常在十月的第一周进行。发酵过程约为十天：部分葡萄汁在不锈钢罐中处理，剩余部分则在木桶中发酵。随后在橡木桶中陈酿六个月，这一阶段显著提升了葡萄酒的结构。再经过六个月的熟成，使感官风格达到完美平衡。整个过程突显了Trebbiano的清新感，并与宜人的圆润度相得益彰。
历史与趣闻
在托斯卡纳卡尔米尼亚诺的中心，Capezzana庄园自中世纪以来便生产着卓越的葡萄酒。自1925年起，Contini Bonacossi家族以远见卓识管理着这家企业，使这款2024年特雷比亚诺成为百年传统的象征。这款精致的静态白葡萄酒融合了历史传承与对土地的深厚敬意，如今更因有机认证体系而倍受推崇。葡萄园与酒窖中不懈的投入，赋予了这款酒真实而复杂的表达，凭借其柔和优雅令人着迷。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 804
- 酿酒师: Franco Bernabei
- 生产的瓶子: 450.000
- 公顷: 78
| 名称 | Capezzana Trebbiano 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Trebbiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Capezzana |
| 故事 | 历史与趣闻在托斯卡纳卡尔米尼亚诺的中心，Capezzana庄园自中世纪以来便生产着卓越的葡萄酒。自1925年起，Contini Bonacossi家族以远见卓识管理着这家企业，使这款2024年特雷比亚诺成为百年传统的象征。这款精致的静态白葡萄酒融合了历史传承与对土地的深厚敬意，如今更因有机认证体系而倍受推崇。葡萄园与酒窖中不懈的投入，赋予了这款酒真实而复杂的表达，凭借其柔和优雅令人着迷。 |
| 产地 | 卡尔米尼亚诺（普拉托省），托斯卡纳，意大利 |
| 土壤成分 | 混合杂乱的土壤，含有阿尔贝雷塞石骨架、粘土页岩，并有加莱斯特罗的存在 |
| 收获 | 十月的第一周 |
| 发酵温度 | 18°C |
| 发酵 | 大约10天 |
| 生产工艺 | 50%在不锈钢罐中进行酒精发酵，50%在小橡木桶和大橡木桶中进行；50%在小橡木桶中陈酿，50%在大橡木桶中陈酿6个月，然后在瓶中陈酿6个月 |
| 酿酒工艺 | 约10天的酒精发酵过程，其中50%在18°C的不锈钢罐中进行，另外50%在小橡木桶和大橡木桶中进行；陈酿阶段，50%在小橡木桶中，50%在大橡木桶中，持续6个月，随后在瓶中陈酿6个月。 |
| 陈酿 | 50%在小橡木桶中，50%在大橡木桶中6个月；瓶中6个月。 |