• Capannelle Chianti Classico Gran Selezione 2018
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Capannelle Tuscany Chianti Classico

Capannelle

Chianti Classico Gran Selezione 2018

红葡萄酒 醇

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Capannelle Tuscany Chianti Classico
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品名 DOCG Chianti Classico Gran Selezione
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 At least 12 months in 13-30 hl Slavonian oak conical trunk vat.
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描述

Chianti Classico Gran Selezione is the highest expression of Chianti Classico. Gran Selezione grants to the consumer that the wine has been entirely produced inside the winery declared on the label and that it has released at least 30 months after harvesting.

奖项

  • 2018

    4

    指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2018

    93

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2018

    94

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2018

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2018

    4

    指南侍酒师的意大利协会（AIS）。

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详情

Profumo

香水

On the nose red fruits and rosemary, broad and aromatic.

Colore

颜色

Bright and intense ruby red colour.

Gusto

味道

On the palate, long, persistent, elegant and refined.

服务于：

18 - 20 °C

长寿：

10 -15年

醒酒时间：

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Capannelle
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1970
  • 酿酒师: Simone Monciatti
  • 生产的瓶子: 80.000
  • 公顷: 16
卡潘奈勒酒庄的历史始于 1974 年，当时企业家拉斐尔-罗塞蒂（Raffaele Rossetti）搬进了位于基安蒂地区盖奥莱（Gaiole in Chianti）的一座 17 世纪的古老农舍，周围有 10.5 公顷的土地，这里是基安蒂经典葡萄酒的发源地。 经过仔细分析后，酒庄开始重新种植 3.5 公顷的葡萄园，专门种植本地葡萄品种，如桑娇维塞（Sangiovese）、卡奈奥罗（Canaiolo）、科罗里诺（Colorino）和马尔瓦西亚内拉（Malvasia nera）。目前正在对农舍进行翻新，通过娴熟的结构和修复工作恢复其昔日的辉煌。新设施包括一个新厨房，名厨们可以在这里将卡潘内里葡萄酒与他们的作品搭配在一起，还有一个大型品酒室，其特点是有一个 6 米长的 17 世纪的 "兄弟会"。 农舍下还建有一个超现代化的酒窖，采用了当时最先进的不锈钢连接和管道技术。 第一个标签可以追溯到 1975 年：这是一款餐酒，简单地使用了卡潘内里的名字。由于对葡萄园的精心管理和现代技术的运用，第一次试验使公司跻身于优质生产商的行列。1977 年，公司引进了来自法国中部丘陵地区的橡木桶，并在短短几年内受到葡萄酒爱好者的追捧。1986 年，卡潘奈勒开始尝试酿造白葡萄酒：两年后，我们的卡潘奈勒霞多丽诞生了，并在橡木桶中发酵和陈酿。 卡潘奈勒葡萄酒目前在全球 35 个国家销售，客户包括著名酒店、优质餐厅和合格的葡萄酒商店。销售网络由意大利（30%）、外国（60%）和私人客户（10%）组成。 卡潘奈勒还拥有一个葡萄酒度假村，为那些希望在基安蒂地区的中心地带体验难忘经历的人提供 5 间客房，全年都有家具和最细微的照顾。此外，酒店还为客人提供一个全景游泳池、一个带壁炉的休息室、露台和一个英式花园，在这里可以欣赏到连绵起伏的基安蒂丘陵。 阅读更多
生产区域: 托斯卡纳
托斯卡纳
Capannelle

Pasta or gnocchi with meat sauce and mushrooms, red meat, aged cheese, Tuscany cold cuts and fish soups.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Capannelle Chianti Classico Gran Selezione 2018
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Capannelle
产地 Gaiole in Chianti (Siena).
每公顷产量 4,000kg/ h.
酿酒工艺 Temperature controlled inox vat.
陈酿 At least 12 months in 13-30 hl Slavonian oak conical trunk vat.

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