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Tenuta Campo di Sasso (Biserno)

Insoglio del Cinghiale 2023

红葡萄酒 醇

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
陈酿 40%的葡萄酒在使用过的法国橡木桶中4个月。
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描述

这款来自托斯卡纳的静止红葡萄酒,酒精度14%,由Tenuta Campo di Sasso酒庄 比塞尔诺产区 酿造。1.5升装,2023年份。这款混酿葡萄酒展现了博尔格里产区的优雅风土,由品丽珠、赤霞珠、梅洛、小维铎和西拉混酿而成。葡萄经过精心挑选和酿造,以突出每种葡萄的特性。其中40%的酒液在法国旧橡木桶中陈酿4个月。酒香馥郁,散发着樱桃和黑莓的芬芳和果香。酒体呈深宝石红色,泛着紫罗兰光泽。酒体中等,口感紧致,单宁如丝般柔滑,精致而线性,是一款令人愉悦且极具陈年潜力的佳酿。

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Profumo

香水

酒香中带有樱桃和黑莓的花香和果香。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色,带有紫罗兰色调。

Gusto

味道

酒体适中,单宁坚实如丝。口感细腻、线性。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
来自这个酒庄
  • 公顷: 56
Campo di Sasso(萨索坎波)庄园占地约 56 公顷,葡萄树成行垂直于海岸,与耕地和林地交替生长。 这里的风土以沙质为主,小气候受毗邻第勒尼安海的影响:在萨索坎波,海风不断吹来,降低了湿度,缓解了葡萄园夏季的炎热温度,使葡萄完美成熟。

除了历史悠久的西拉品种外,坎波-迪-萨索还种植了梅洛、桑娇维塞和小维铎等黑葡萄品种,以及维曼蒂诺等白葡萄品种。Campo di Sasso(萨索坎波)葡萄酒以优雅和直接的方式讲述着这片土地的故事。
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第一道菜
肉类
野味
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猪肉
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2023
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2023
容量 1,50 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
产地 比博纳(LI)
土壤成分 土壤类型部分为粘土,部分为博尔盖里砾岩和较温暖的沙质土壤,适合西拉的生长。
栽培系统 带刺脐带
收获 从 9 月 10 日至 10 月 9 日
酿酒工艺 葡萄在酒窖的振动传送带上经过严格筛选。然后对葡萄进行去梗和软压榨。在 25-28 °C 下发酵 14-21 天。10%的葡萄酒在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,其余在不锈钢桶中发酵。
陈酿 40%的葡萄酒在使用过的法国橡木桶中4个月。
总酸度 4.6 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.7