Campo alle Comete
Bolgheri Torre alle Comete 2021
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中18个月（70%为500升大桶，30%为小桶），其中三分之一为新桶；随后在瓶中12个月。 |
- 名称及年份：博尔盖里红葡萄酒超级精选DOC 2021，托斯卡纳静态红葡萄酒
- 葡萄品种：品丽珠和赤霞珠，结构与易饮性的平衡
- 酿造工艺：在不锈钢中发酵25天，木桶中进行苹果乳酸发酵，法国橡木桶陈酿18个月
- 品鉴笔记：黑樱桃、苦可可和薄荷，单宁柔和，余味持久
- 搭配建议：适合搭配红肉、烤肉和野味；建议在16-18°C下饮用，醒酒1小时后享用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Campo alle Comete 的 Torre alle Comete 是一款精致的博尔盖里高级红葡萄酒，个性鲜明。这款赤霞珠弗朗与赤霞珠混酿呈现出深邃的宝石红色，并带有紫色光泽。其芳香融合了黑樱桃、苦可可和细腻的薄荷香气，和谐统一。入口单宁丝滑，余味出奇地悠长，非常适合搭配结构丰富的烤肉、野味菜肴和陈年奶酪。
产地来源
葡萄采自精选葡萄园，位于著名的多诺拉蒂科塔脚下，海拔约230米。博尔盖里的这一特定区域拥有温和气候，常年受海风吹拂，阳光充足。托斯卡纳海岸土壤均衡且肥沃，使葡萄藤能够展现真实的风格，兼具坚实的多酚结构与愉悦的饮用感。
酿造工艺
酿造过程中，各品种分别在不锈钢罐中发酵，浸渍约25天，以优化萃取。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿18个月，部分为新桶，以确保木香适度，尊重果味本真。随后在瓶中进一步陈酿12个月，最终达到完美平衡，赋予葡萄酒卓越的陈年能力。
历史与趣闻
作为多诺拉蒂科塔山葡萄园的先驱，这款独特的Bolgheri Rosso Superiore DOC诞生于海拔230米的高地，视野可远眺伊特鲁里亚海岸直至厄尔巴岛。Nicoletta Ceccoli富有想象力的酒标描绘了一把魔法钥匙，象征着进入Campo alle Comete无与伦比的酿造理念。2021年份荣获詹姆斯·萨克林95分，将这片土地的梦幻魅力与和谐风格完美结合，将这片珍贵子产区的魔力转化为纯粹的卓越品质。
奖项
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2021
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2016
- 酿酒师: Stefano Di Blasio
- 生产的瓶子: 131.300
- 公顷: 21
Campo alle Comette 这个名字源于酒庄所在地区的一个历史地名，但随着时间的推移，这个地名已经 "消失 "了。
Campo alle Comette 酒庄的第一款葡萄酒是 Stupore，这是 Bolgheri Doc 2015 年份的葡萄酒。这个名字与我们的梦想不谋而合，因为我们不仅希望传递传统和经验，还希望传递诗意和想象力，以令人难忘的口感和芬芳来惊艳世人。 Campo alle Comette 2021 Rosastella 被《葡萄酒爱好者》评为 92 分，并跻身年度六大桃红葡萄酒之列。 阅读更多
| 名称 | Campo alle Comete Bolgheri Superiore Torre alle Comete 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Campo alle Comete |
| 故事 | 历史与趣闻作为多诺拉蒂科塔山葡萄园的先驱，这款独特的Bolgheri Rosso Superiore DOC诞生于海拔230米的高地，视野可远眺伊特鲁里亚海岸直至厄尔巴岛。Nicoletta Ceccoli富有想象力的酒标描绘了一把魔法钥匙，象征着进入Campo alle Comete无与伦比的酿造理念。2021年份荣获詹姆斯·萨克林95分，将这片土地的梦幻魅力与和谐风格完美结合，将这片珍贵子产区的魔力转化为纯粹的卓越品质。 |
| 产地 | 在多诺拉蒂科塔脚下 |
| 气候 | 受海风影响的温带 |
| 土壤成分 | 平衡且肥沃的土壤 |
| 发酵 | 约25天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中进行约25天的酒精发酵和浸渍；在木桶中进行苹果乳酸发酵；在法国橡木桶（大桶和小桶）中陈酿18个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄分开酿造：在不锈钢罐中进行约25天的酒精发酵和浸渍，苹果酸乳酸发酵在木桶中进行。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中18个月（70%为500升大桶，30%为小桶），其中三分之一为新桶；随后在瓶中12个月。 |