描述
卡德尔博斯科酒庄 Ca' del Bosco 出品的2022年份库尔特弗兰卡DOC法定产区静止红葡萄酒。这款酒由梅洛、赤霞珠、品丽珠和佳美娜混酿而成,展现了狼的力量与人类的智慧。葡萄经手工采摘,精心酿造,浸渍20-22天。在橡木桶和不锈钢罐中陈酿约21个月。这款酒散发着成熟红色水果和浆果、甘草、紫罗兰、香草和一丝香料的芬芳。入口后,酒体展现出鲜明的个性和卓越的优雅。
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香水
颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1968
- 酿酒师: Stefano Capelli
- 生产的瓶子: 1.100.000
- 公顷: 252
| 名称 | Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Curtefranca DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmènere |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Ca del Bosco |
| 产地 | 埃尔布斯科(BS) |
| 每公顷产量 | 8700 公斤 |
| 收获 | 九月的第二和第三个十年。来自 8 个不同葡萄园的葡萄经人工采摘后装入小箱,在冷藏室中进行及时编码和冷却。每串葡萄都经过专业人士的精挑细选,然后享受我们独有的 "葡萄串水疗"。这是一种特殊的葡萄串清洗和水力按摩系统,使用三个浸泡浴缸和一个完全干燥系统。 |
| 酿酒工艺 | 梅洛和卡梅聂的浸皮期为 21 天,品丽珠为 22 天,赤霞珠为 20 天。在酒精发酵和浸渍过程中,对温度进行了精心管理,并进行了降温处理。每天都要进行翻桶,使用一对升降槽,利用重力将从酒桶底部提取的葡萄酒转移到升降槽中。由飞行槽带出的葡萄酒以高流速倒入酒槽,淹没 "盖子"。 |
| 陈酿 | 在木桶和钢桶中约 21 个月。之后,葡萄酒在重力作用下自然装瓶。由于采用了创新的 "长管 "水龙头,葡萄酒从瓶底升起时不会翻滚、摇晃,也不会受到任何氧化冲击。 |
| 总酸度 | 4.8 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |

