Ca dei Frati
Cuvee dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Trebbiano di Lugana / Turbiana, 10% Chardonnay |
| 陈酿 | 酒糟约 36 个月，出酒后在瓶中 4 个月。 |
描述
这款经典法酿造的无糖起泡酒，由卡德弗拉蒂酒庄 Ca dei Frati 出品。混酿比例：90% 特雷比亚诺·迪·卢加纳/图尔比亚纳，10% 霞多丽。这款经典法酿造的起泡酒，源于达尔·切罗家族 Dal Cero 的热情与传统，自1939年以来，他们一直在加尔达湖畔酿造优质葡萄酒。酒体在不锈钢罐中发酵，酒泥陈酿约36个月，除渣后装瓶陈酿4个月。香气馥郁，带有饼干、面包和新鲜水果的芬芳。酒体呈金黄色，泛着金色的光泽。口感丝滑柔顺，酸度适中，令人食欲大增，并再次唤起饼干和榛子的香气。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1939
- 酿酒师: Igino Dal Cero
- 公顷: 120
1939 年，多梅尼科（Domenico）之子费利斯-达尔-塞罗（Felice Dal Cero）搬到了位于锡尔米奥（Sirmione）地区卢加纳（Lugana di Sirmione）的那所房子，当时他已经是维罗纳（Verona）地区蒙泰奇亚-迪-克罗萨拉（Montecchia di Crosara）的葡萄种植者，并立即意识到了该地区酿酒的巨大潜力。
在葡萄园和酒窖工作了三十年后，1969 年，他的儿子皮埃特罗参与了 DOC 的诞生，开始为他的第一瓶 Lugana Casa dei Frati 装瓶。
如今，他和妻子 Santa Rosa 将文化遗产传给了他们的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他们以同样的热情和决心经营着公司。 相互尊重、家庭团结、明确的角色定位以及与加尔达湖畔这片土地的纽带是 Dal Cero 家族的真正力量所在。
Ca' dei Frati 珍惜过去，并通过对 70 多年葡萄酒酿造历史的研究和提升展望未来。 阅读更多
| 名称 | Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Trebbiano di Lugana / Turbiana, 10% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 土壤成分 | 含钙粘土质。 |
| 栽培系统 | 单倍和双倍古约特。 |
| 酿酒工艺 | 直接压榨葡萄并在钢桶中发酵。苹乳发酵：不进行。 |
| 陈酿 | 酒糟约 36 个月，出酒后在瓶中 4 个月。 |
| 总酸度 | 6.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.12 |
| 干提取物 | 21.0 gr/L |