Bruno Paillard
Champagne Premiere Cuvee Extra Brut Magnum
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 时间远超法定期限：在酵母上3年，随后在除渣后至少再5-6个月。 |
- 马格南瓶型 1.5 升：适合庆祝和聚会时刻
- 极干型风格：糖分极低（<6 克/升），口感清新，余味纯净
- 葡萄品种：45% 黑皮诺，33% 霞多丽，22% 皮诺莫尼耶
- 长时间陈酿：在酵母上陈酿 3 年，除渣后再陈酿 5–6 个月
- 香气与搭配：柑橘和红色水果香气，搭配海鲜和布里奶酪非常理想
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Bruno Paillard酿造的特干型香槟，风格干爽，严格采用传统法酿制。该混酿结合了黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺，带来极致细腻的感官体验。酒液在杯中呈现稻草金色，伴有极为细腻的气泡。香气以活泼的柑橘类水果为主，如青柠和葡萄柚，随后发展为红色水果、杏仁和烤面包的气息。入口生动，展现出宽广而灵动的结构，引领品饮体验走向干净利落的收尾。
产自哪里
这款葡萄酒诞生于法国著名的香槟产区，忠实展现了当地风土。精选来自三十五个特级园的葡萄，融合不同风格，始终保持一致的风味。这样的酿造理念带来了出色的香气平衡，将霞多丽的清新与黑皮诺的红果风味巧妙融合。莫尼耶皮诺则为香气增添了怡人的糖渍水果和异域水果气息，丰富了整体感官体验。
如何酿造
酿造过程中仅使用第一道压榨的葡萄汁。发酵后，酒液在酵母上陈酿三年，为其赋予深度和烘烤香气。除渣后，香槟还需在酒庄静置五到六个月，方可出厂。如此漫长的等待，加上极低的加糖量，确保入口极为鲜活。酒体发展中展现出优雅的黑莓和黑樱桃果冻回味，并伴有李子和梨的细腻变化。
历史与趣闻
Première Cuvée 是布鲁诺·帕亚尔酒庄的象征，旨在呈现绝对纯净与优雅的香槟。这一杰作源自对35个优质葡萄园的精心甄选，仅采用首次压榨的葡萄汁酿造。经过3年酵母陈酿，远超法定最低要求，确保每一杯都拥有无与伦比的精致。得益于低糖分，这款备受好评的大瓶装香槟更能展现产区的纯正风土，拥有长达十年的卓越陈年潜力。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 酿酒师: Mathieu Pingret
- 公顷: 32
| 名称 | Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvee Extra Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 45% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 22% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Bruno Paillard |
| 故事 | 历史与趣闻Première Cuvée 是布鲁诺·帕亚尔酒庄的象征，旨在呈现绝对纯净与优雅的香槟。这一杰作源自对35个优质葡萄园的精心甄选，仅采用首次压榨的葡萄汁酿造。经过3年酵母陈酿，远超法定最低要求，确保每一杯都拥有无与伦比的精致。得益于低糖分，这款备受好评的大瓶装香槟更能展现产区的纯正风土，拥有长达十年的卓越陈年潜力。 |
| 产地 | 香槟地区，法国 |
| 生产工艺 | 经典法 |
| 酿酒工艺 | 传统法酿造；仅采用首次压榨的葡萄汁；在酵母上陈酿3年，除渣后至少再陈酿5-6个月；极干型加糖量极低（低于6克/升）。 |
| 陈酿 | 时间远超法定期限：在酵母上3年，随后在除渣后至少再5-6个月。 |