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Bruno Paillard

Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut

白葡萄酒 经典气酒 extra brut

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品名 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 酒糟 3 年。除渣(日期标注在酒标背面)后,白玉霓特级葡萄在酒窖中至少再存放 6 个月。
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描述

香槟区布鲁诺·帕亚尔 Bruno Paillard 酿造的特级干型黑皮诺香槟 Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut 。这款经典的特级干型香槟完美展现了黑皮诺的优雅风范,气泡细腻持久。酒液在酒泥上陈酿三年。闻香时,馥郁的香气扑鼻而来:红玫瑰花瓣、布拉特樱桃、粉红葡萄柚和蒂穆特胡椒的芬芳交织。醒酒后,甜香料的芬芳和清新感逐渐绽放。入口后,与闻香时相同的棱角分明、略带粉质感的口感再次浮现。入口令人惊喜,果香的咸鲜与细腻完美融合,令人联想到与之相配的佳肴。随着时间的推移,酒体层次更加丰富,樱桃果肉、金橘和榅桲的香气层层递进。这款香槟是理想的餐前开胃酒,也适合搭配鱼类、海鲜、白肉和奶酪。

奖项

  • 92

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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Perlage

气泡

细腻而活跃的气泡。

Profumo

香水

活泼柔顺,带有红玫瑰花瓣、布拉特樱桃、粉红葡萄柚和蒂姆特胡椒的气息。随着时间的推移,会逐渐散发出甜香料的芳香和清新的感觉。

Colore

颜色

明亮的金色,带有铜色光泽。

Gusto

味道

我们再次感受到酒香中的凿纹和白垩质感。令人惊讶和垂涎的口感,咸味和水果的细腻交织在一起,让人联想到美食搭配。随着时间的推移,樱桃果肉、金橘和榅桲的香味逐渐显露出来。优美的酒体证明了葡萄酒与原产地风土的紧密联系。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Bruno Paillard
来自这个酒庄
  • 酿酒师: Mathieu Pingret
  • 公顷: 32
布鲁诺-派雅(BRUNO PAILLARD)酒庄的诞生源于其创始人的愿望,即酿造出与众不同、非常纯正的香槟酒。 布鲁诺-派雅(BRUNO PAILLARD)认为,一款好的香槟酒首先是一种组合酒:首先是不同产区、不同葡萄、不同年份的组合......始终怀着这样的愿望,即在精心酿制的香槟酒中,捕捉香槟酒所能提供的细腻和优雅的精髓。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Bruno Paillard

The Blanc de Noirs Grand Cru is conducive to many food pairings. It is a wonderful companion as an apéritif, served with grilled prawns or Pata Negra, and invites itself to the table when there is poultry, game birds or even a finely smoked fish, such as sea bass and red mullet. Its character, which is both lively and intense, will also pair well with more savoury and spicy dishes; those with sweet and savoury notes such as tagine or Indian pork.

小吃
野味
鱼类
甲壳类动物
奶酪
家禽
猪肉
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼
辣味食物

名称 Bruno Paillard Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
类型 白葡萄酒 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Bruno Paillard
产地 韦尔泽奈、梅利、韦尔兹和布兹
气候 北风盛行。
土壤成分 白垩土
陈酿 酒糟 3 年。除渣(日期标注在酒标背面)后,白玉霓特级葡萄在酒窖中至少再存放 6 个月。