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Bruno Paillard

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2013

白葡萄酒 经典气酒 extra brut

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品名 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 4 年,出窖后再 10 个月。
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描述

2013年份法国布鲁诺·帕亚尔 Bruno Paillard 经典法香槟特级干型香槟 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 。这款白中白香槟源于创始人想要酿造一款与众不同、纯净无瑕的香槟的愿望。100%霞多丽 Chardonnay 酿造。气泡细腻绵密。初闻香气以柑橘类水果为主——青柠、柠檬和西柚——并伴有淡淡的白花香。醒酒后,烤杏仁和面包皮的香气逐渐显现。初闻香气活泼灵动,柑橘和白莓的香气交织融合,带来层次丰富的感官体验。白垩土的矿物气息也清晰可辨。余味清新悠长,回味持久。

奖项

  • 2013

    91

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2013

    92

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2013

    92

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

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详情

Perlage

气泡

酒体细腻,由于瓶内发酵程度较低,其口感略逊于布鲁诺-派雅尔之家的其他葡萄酒。

Profumo

香水

活泼的花香,最初的香味是明显的柑橘--青柠檬和葡萄柚--并伴有白色花朵的气息。随着氧气的增加,烤杏仁和面包皮的香味逐渐浮现。

Colore

颜色

淡金色,明亮,近似银色,带绿色反光。

Gusto

味道

一开始,柑橘和白浆果的香气就很活泼,给人一种复杂的感觉。你可以感受到白垩的矿物质。余味清新、悠长而持久。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

10 -15年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Bruno Paillard
来自这个酒庄
  • 酿酒师: Mathieu Pingret
  • 公顷: 32
布鲁诺-派雅(BRUNO PAILLARD)酒庄的诞生源于其创始人的愿望,即酿造出与众不同、非常纯正的香槟酒。 布鲁诺-派雅(BRUNO PAILLARD)认为,一款好的香槟酒首先是一种组合酒:首先是不同产区、不同葡萄、不同年份的组合......始终怀着这样的愿望,即在精心酿制的香槟酒中,捕捉香槟酒所能提供的细腻和优雅的精髓。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Bruno Paillard

Blanc de Blancs Grand Cru matches beautifully with shellfish, especially oysters. It can also accompany fish or an entire meal if there aren’t any particularly spicy or sweet dishes.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Bruno Paillard Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2013
类型 白葡萄酒 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2013
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Bruno Paillard
酿酒工艺 采用一种非常古老的酿酒方法,瓶中发酵的力度比传统香槟酒要小。
陈酿 4 年,出窖后再 10 个月。