Brundelmayer
Spumante Metodo Classico Riserva Brut
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 魏因维特尔（下奥地利州） (Austria) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Gruner Veltliner, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| 陈酿 | 翌年，基酒与用于二次发酵的部分糖分和酵母一起装瓶，经过 18 个月的酵母接触后再进行再发酵。在为期一个月的再发酵过程中，二次发酵过程中形成的沉淀物会被去除。 |
描述
这款经典法酿造的干型起泡酒，由布伦德尔迈尔酒庄 Brundelmayer 在奥地利下奥地利州的维恩维尔特尔 Weinviertel 产区酿造。混酿葡萄包括：霞多丽 Chardonnay 、绿维特利纳 Grüner Veltliner 、白皮诺 Pinot Blanc 和灰皮诺 Pinot Grigio 。0.75升瓶装。这款经典法珍藏起泡酒源于对传统和卓越品质的执着追求。葡萄于九月采摘，此时酸度和成熟度均达到最佳状态。酒液在不锈钢罐中发酵，并进行苹果酸-乳酸发酵，之后转移至使用过的300升 或2500升 奥地利橡木桶中，并保留约10%的酒泥。次年，基酒装瓶，加入少量糖分和酵母进行二次发酵，并在酒泥上陈酿18个月，之后进行转瓶。这款酒散发着浓郁的果香，并带有白面包、奶油蛋卷和炖杏的香气。酒体饱满，口感紧致而开放，圆润多汁，果香浓郁。
详情
香水
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Brundelmayer Spumante Metodo Classico Riserva Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Gruner Veltliner, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| 国家 | Austria |
| 产地 | 魏因维特尔（下奥地利州） |
| 供应商 | Brundelmayer |
| 气候 | 海拔：260-380 米。 |
| 收获 | 九月挑选的葡萄，酸度和成熟度都达到了起泡酒酿造基酒的最佳状态。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢桶中发酵，同时进行苹果酸乳酸发酵，然后装入使用过的 300 升（或 2500 升）奥地利橡木桶中，酒渣含量约为 10%。 |
| 陈酿 | 翌年，基酒与用于二次发酵的部分糖分和酵母一起装瓶，经过 18 个月的酵母接触后再进行再发酵。在为期一个月的再发酵过程中，二次发酵过程中形成的沉淀物会被去除。 |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |