Bernard Baudry
Chinon Le Clos Guillot 2021
| 品名 | AOC Chinon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 卢瓦尔 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在橡木桶中20个月，随后在未衬里的水泥罐中9个月；在采收后第二年九月装瓶；未经过滤。 |
- 葡萄品种与年份：纯种品丽珠，Chinon法定产区，2021年采收，酒精度12.5%
- 卢瓦尔河谷风土：Cravant-les-Coteaux，黏土-石灰岩和黄色凝灰岩土壤，朝南坡地
- 酿造工艺：发酵2周，橡木桶陈酿20个月，水泥罐陈酿9个月。未经过滤。
- 香气：成熟红色水果，微酸樱桃，黑色水果及淡淡紫罗兰香
- 口感：清新多汁，单宁柔滑，余味持久。陈年潜力10-15年。
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Le Clos Guillot，由Bernard Baudry酿造，是一款有机红葡萄酒，充分展现了卢瓦尔河谷的精髓。产自希农地区，采用品丽珠葡萄酿制，呈现出极为精准的感官特征。酒体呈现宝石红色并带有紫色光泽，散发成熟红色水果、酸樱桃、小型黑色水果以及淡雅紫罗兰的香气。入口活泼、清新且多汁，天鹅绒般的单宁结构支撑着酒体，带来持久的余韵。
产地来源
葡萄园位于希农核心地带的Cravant-les-Coteaux，享有理想的南向和西南向朝向。山坡高处的黏土-石灰岩风土逐渐过渡到坡下的黄色凝灰岩。这一独特的地质结构赋予品丽珠葡萄充沛的清新感和鲜明的果味，同时保证了极佳的陈年潜力。
酿造工艺
酿造过程始于严格的人工采摘。发酵过程持续约两周，在水泥或橡木桶中进行。随后在橡木桶中熟成，并在未衬里的水泥罐中静置约九个月。这一技术选择有助于稳定酒体结构，同时保留其活力与生命力。葡萄酒在采收后约两年装瓶，得益于无过滤工艺，完整保留了其表现力。
历史与趣闻
这款来自卢瓦尔河谷的有机静态红葡萄酒，突显了品丽珠葡萄，在南/西南朝向的黄土石灰岩和黏土石灰岩山坡上种植。手工采摘后，经过精心的不过滤酿造工艺，并在橡木桶和粗糙水泥罐中长时间陈酿。入口带来活泼多汁的清新感，伴有浓郁的樱桃、黑色水果和淡雅紫罗兰香气。凭借其天鹅绒般的单宁结构，这款卓越的葡萄酒拥有长达十五年的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1975
- 公顷: 32
| 名称 | Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chinon AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 卢瓦尔 |
| 供应商 | Bernard Baudry |
| 故事 | 历史与趣闻这款来自卢瓦尔河谷的有机静态红葡萄酒，突显了品丽珠葡萄，在南/西南朝向的黄土石灰岩和黏土石灰岩山坡上种植。手工采摘后，经过精心的不过滤酿造工艺，并在橡木桶和粗糙水泥罐中长时间陈酿。入口带来活泼多汁的清新感，伴有浓郁的樱桃、黑色水果和淡雅紫罗兰香气。凭借其天鹅绒般的单宁结构，这款卓越的葡萄酒拥有长达十五年的陈年潜力。 |
| 产地 | Cravant-les-Coteaux（法国） |
| 土壤成分 | 含粘土的石灰质土壤 |
| 发酵 | 2周 |
| 生产工艺 | 在水泥或橡木桶中发酵两周；在橡木桶和未衬里的水泥罐中陈酿；不经过过滤 |
| 酿酒工艺 | 在水泥或橡木桶中发酵2周；在橡木桶中陈酿20个月，随后在未衬里的水泥罐中陈酿9个月；在采收后两年九月装瓶；不经过过滤。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中20个月，随后在未衬里的水泥罐中9个月；在采收后第二年九月装瓶；未经过滤。 |