描述
这款来自艾米利亚-罗马涅大区的有机起泡桃红葡萄酒，酒精度12%，由贝尔吉安蒂酒庄 Bergianti 酿造。它采用100%萨拉米诺蓝布鲁斯科 Lambrusco Salamino 葡萄酿制而成，这种本土葡萄品种完美展现了该地区的活力与清新。年份为2023年。这款葡萄酒秉承特雷维韦酒庄 Terrevive 的生物动力法理念，尊重环境和生物多样性。酿造过程中，葡萄经过去梗、轻柔压榨，仅使用自流汁。采用天然酵母进行自然发酵。在水泥罐中陈酿6个月，瓶中陈酿6个月。装瓶时，不进行澄清和过滤，并加入同年份的葡萄汁进行二次发酵。
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| 名称 | Bergianti Rosato Frizzante Rifermentato Perfranco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有机 气泡 |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco Salamino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Bergianti |
| 气候 | 海拔：23 米 |
| 土壤成分 | 中等质地，沙质淤泥土壤。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 80 q. |
| 收获 | 九月初。手工采摘的葡萄，装入 250 公斤的带孔桶中。 |
| 酿酒工艺 | 去梗、软压榨，仅使用自由流出的果汁。使用本地酵母进行自然发酵。 |
| 陈酿 | 在水泥中 6 个月，在瓶中 6 个月。装瓶：不澄清，不过滤，加入同一年份的葡萄汁进行再发酵。 |