San Felice
Bolgheri Superiore 2022
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 在法国法国橡木桶中18个月 |
- 葡萄品种与产区：梅洛与赤霞珠，博尔盖里超级DOC
- 酿造工艺：浸渍25天，法国橡木桶陈酿18个月
- 感官特征：深宝石红色，成熟水果、甘草和可可的香气
- 口感与结构：口感饱满浓郁，单宁丝滑包裹，酒精度14%
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，16-18°C饮用，适合搭配肉类、野味和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Bell’Aja Bolgheri Superiore是一款由梅洛和赤霞珠精心混酿而成的静态红葡萄酒。作为Bolgheri Rosso Superiore的真实表达，这款由San Felice出品的葡萄酒在酒杯中以深宝石红色脱颖而出。其香气轮廓以浓郁的成熟水果香为主，辅以甘草的辛香气息和细腻的可可香气。在口感上展现出平衡的结构，带来饱满浓郁的一口，伴有丝滑且包裹感十足的单宁。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于San Felice酒庄，具体位于Le Sondraie地区，这是托斯卡纳Bolgheri核心地带极具葡萄种植潜力的区域。葡萄采自酒庄最优质的地块，采用单臂蔓延式栽培方式。产区的独特性体现在葡萄藤的根系上，它们生长于典型的壤质-沙质土壤中，这对于赋予葡萄酒鲜明的地域特征至关重要。这种地质结构有助于葡萄的和谐生长，使酒体兼具易饮性和鲜明的结构感。
酿造工艺
酿造过程始于带皮浸渍发酵，历时二十五天，旨在提取色泽与结构。随后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿十八个月，以巩固并提升单宁。该工艺结合适宜的酸度，确保了葡萄酒的长期稳定性。最终呈现出和谐的口感，具备强大的陈年潜力，可达十五年之久。
历史与趣闻
2022年份的Bell’Aja Bolgheri Superiore诞生于San Felice庄园Le Sondraie地区最优质的地块。以梅洛为主，这款由酿酒师Leonardo Bellaccini打造的优雅红葡萄酒展现了当地壤土-沙土的独特风土。经过精心的浸渍后，在法国橡木桶中缓慢陈酿18个月，赋予其浓郁的结构和丝滑的单宁。荣获Wine Spectator 90分，拥有卓越的陈年潜力，可优雅进化长达15年。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1968
- 酿酒师: Leonardo Bellaccini
- 公顷: 188
| 名称 | Bell'Aja Bolgheri Superiore 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | San Felice |
| 故事 | 历史与趣闻2022年份的Bell’Aja Bolgheri Superiore诞生于San Felice庄园Le Sondraie地区最优质的地块。以梅洛为主，这款由酿酒师Leonardo Bellaccini打造的优雅红葡萄酒展现了当地壤土-沙土的独特风土。经过精心的浸渍后，在法国橡木桶中缓慢陈酿18个月，赋予其浓郁的结构和丝滑的单宁。荣获Wine Spectator 90分，拥有卓越的陈年潜力，可优雅进化长达15年。 |
| 产地 | Località Le Sondraie, 博尔盖里 (利沃诺) |
| 土壤成分 | 该地区典型的粉砂质沙土 |
| 栽培系统 | 短枝高登式 |
| 收获 | 2022年9月 |
| 发酵 | 25天 |
| 生产工艺 | 发酵和浸渍，随后在法国橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 发酵和浸渍持续25天，然后在法国橡木桶中陈酿18个月。 |
| 陈酿 | 在法国法国橡木桶中18个月 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |