描述
尼斯DOCG级静止红葡萄酒，酒精度14.5%，由历史悠久的皮埃蒙特酒庄巴瓦 Bava 酿造，其根基可追溯至蒙费拉托 Monferrato 。此款2019年份葡萄酒以浓郁而复杂的香气，展现了该地区旗舰葡萄品种巴贝拉 Barbera 的魅力。巴瓦家族自17世纪起便在此种植葡萄，并于1911年在此建立了他们的第一座酒庄。这款酒采用皮亚诺阿尔托 Piano Alto 葡萄，糖分和花青素含量极佳，单宁甜美，这是优质巴贝拉完全成熟后的典型特征。酒体呈深邃的宝石红色，近乎紫色，彰显其浓郁的色泽。口感和谐柔顺，橡木桶陈酿赋予其平衡感和恢弘气势，预示着其卓越的陈年潜力。
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香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1911
- 酿酒师: Giulio Bava
- 生产的瓶子: 490.000
- 公顷: 55
路过巴瓦（Bava）葡萄园时，人们会注意到作为天然肥料的草屑和修剪后的残留物、所用的木杆（全部严格使用来自可再生森林的木材）或行间的植草，这不仅能防止土壤侵蚀，还能证明不使用除草剂。 阅读更多
| 名称 | Bava Nizza Piano Alto 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Nizza DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bava |
| 气候 | 海拔：海拔 250 米 |
| 土壤成分 | 石灰岩 |
| 栽培系统 | 马刺科顿 |
| 收获 | PianoAlto 葡萄的糖分和花青素含量极高，单宁甜美，这也是上等巴贝拉葡萄酒成熟后的特征。 |
| 酿酒工艺 | 在酿造过程中，手工采摘的葡萄在 53 升的法国橡木桶中发酵，然后每天进行品尝。在装瓶前进行手工打孔和分装。 |
| 陈酿 | 酿造始于春季，在专为我们打造的 1500 升双层木桶中完成苹果酸乳酸发酵，并在其中 18 个月。随后在瓶中进行长时间，最后才向公众展示。 |