Bastianich
Calabrone 2019
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Refosco dal Peduncolo Rosso, 10% Merlot, 10% Pignolo, 10% Schioppettino |
| 陈酿 | 葡萄酒上架后，先进行 48 小时的醒酒，然后放入新橡木桶中开始苹乳发酵，并在其中 24 个月。在法国新橡木桶中 24 个月后，所有葡萄酒都会混合装瓶。根据年份的不同，瓶内的时间可长达 18 到 24 个月。 |
描述
这款来自弗留利-威尼斯朱利亚大区的静止红葡萄酒，由巴斯蒂亚尼奇酒庄酿造，酒庄秉持着对葡萄酒的热爱和对葡萄酒起源的重新探索。0.75升装，2019年份。这款酒融合了弗留利传统和巴斯蒂亚尼奇家族的经验，采用雷弗斯科·达尔·佩登科洛·罗索、梅洛、皮尼奥洛和斯基奥佩蒂诺葡萄酿制而成。未用于风干的葡萄在分拣台上进行筛选，去梗、破碎后，送入温度控制在25至27摄氏度的不锈钢罐中进行酒精发酵。酒香浓郁，散发着巧克力、咖啡、香料和成熟红色水果的芬芳，令人垂涎欲滴。酒体呈深邃的宝石红色。入口后，酒体结构饱满，口感紧致，同时又不失优雅，是一款令人回味无穷的佳酿。
奖项
-
2019
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1997
- 酿酒师: Emilio del Medico
- 生产的瓶子: 220.000
- 公顷: 27
| 名称 | Bastianich Calabrone 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Refosco dal Peduncolo Rosso, 10% Merlot, 10% Pignolo, 10% Schioppettino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Bastianich |
| 产地 | 曼萨诺、布特里奥和西维代尔山丘（UD） |
| 气候 | 海拔：150-200 米 向南、东南、西南。 |
| 土壤成分 | 始新世泥灰岩，以石灰岩为主。 |
| 每公顷产量 | 40 - 60 q/Ha |
| 收获 | 10 月 10 - 20 日，手工盒装 |
| 发酵温度 | 25-27 °C |
| 酿酒工艺 | 所有 Schioppettino 葡萄串和 50% 的 Refosco 葡萄都经过 4 - 6 周的自然风干。未去梗烘干的葡萄则在分拣台上挑选，然后去梗、压碎，送入温度控制在 25 - 27 °C 的钢罐中进行酒精发酵。 |
| 陈酿 | 葡萄酒上架后，先进行 48 小时的醒酒，然后放入新橡木桶中开始苹乳发酵，并在其中 24 个月。在法国新橡木桶中 24 个月后，所有葡萄酒都会混合装瓶。根据年份的不同，瓶内的时间可长达 18 到 24 个月。 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.7 |
| 残糖 | 11.0 gr/L |