Banfi
Spumante Metodo Classico Brut
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上至少24-30个月，采用传统的搅瓶架进行转瓶，冰法除渣，随后在瓶中进一步熟化。 |
- 传统法起泡酒：瓶中二次发酵，带来细腻持久的气泡
- 葡萄品种：霞多丽、白皮诺和黑皮诺，产自皮埃蒙特斯特雷维
- 酵母陈酿：在酵母上静置24-30个月，提升复杂度与奶油感
- 香气风味：带有桃子和柑橘的香气，并伴有面包皮和淡雅杏仁的气息
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配开胃菜、鱼类和奶酪；建议饮用温度6-8°C，酒精度12.5%
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Banfi Brut 传统法起泡酒是一款来自皮埃蒙特的白葡萄起泡酒，由霞多丽、白皮诺和黑皮诺精心调配而成。采用传统法二次发酵，带来细腻且持久的气泡，使酒体呈现明亮的稻草黄色。闻香中有清晰的桃子和柑橘香气，并伴有面包皮和淡杏仁的气息。入口柔和，清新且果味丰富，平衡的咸鲜感贯穿始终，带来干爽且怡人的柑橘收尾。
产地来源
这款起泡酒诞生于皮埃蒙特Strevi小镇的Banfi酒庄。该地区以生产起泡酒著称，为酿造起泡酒基酒的葡萄种植提供了理想环境。来自皮埃蒙特这一特定产区，赋予了葡萄酒鲜明的地域特色，突出其清新和芳香的精准度。作为优质起泡酒，它忠实反映了原产地的特征，展现出清晰且层次分明的芳香轮廓。
酿造工艺
酿造过程采用传统法，即在瓶中进行精细的二次发酵。起泡后，葡萄酒与酵母接触陈酿24至30个月，这是形成馥郁香气和极致细腻气泡的关键步骤。随后进行传统的摇瓶工艺，并通过冰法除渣确保酒体澄清。对酵母陈酿的精心管理，造就了结构均衡、酸度柔和的Brut起泡酒。
历史与趣闻
诞生于斯特雷维历史悠久的酒窖，这里自1860年以来便传承着传统酿造法的工艺，这款起泡酒将皮埃蒙特的传统与Banfi的现代视野相结合。经过严格的24个月酵母陈酿，这款葡萄酒充分展现了其三种高贵葡萄品种的活力与清新。它在国内屡获殊荣，并荣获詹姆斯·萨克林授予的90分这一殊荣，这款起泡酒彰显了意大利起泡酒的卓越品质：一件精致的酿酒杰作，是为您的庆祝时刻和最特别的时光增添优雅的完美之选。
奖项
-
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Banfi Spumante Metodo Classico Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于斯特雷维历史悠久的酒窖，这里自1860年以来便传承着传统酿造法的工艺，这款起泡酒将皮埃蒙特的传统与Banfi的现代视野相结合。经过严格的24个月酵母陈酿，这款葡萄酒充分展现了其三种高贵葡萄品种的活力与清新。它在国内屡获殊荣，并荣获詹姆斯·萨克林授予的90分这一殊荣，这款起泡酒彰显了意大利起泡酒的卓越品质：一件精致的酿酒杰作，是为您的庆祝时刻和最特别的时光增添优雅的完美之选。 |
| 产地 | 斯特雷维，皮埃蒙特，意大利 |
| 发酵 | 至少酒泥陈酿24-30个月 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中发酵） |
| 酿酒工艺 | 采用传统香槟法在瓶中发酵，酒液在酵母上陈酿至少24-30个月，使用传统的酒架手工转瓶，并进行冰冻除渣，之后在瓶中进一步熟成。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上至少24-30个月，采用传统的搅瓶架进行转瓶，冰法除渣，随后在瓶中进一步熟化。 |