Nobile di Montepulciano 2022

阿维尼奥内西酒庄的蒙特普尔恰诺贵族葡萄酒产自同名酒庄，该酒庄以历史悠久的托斯卡纳家族命名，该家族起源于普罗旺斯，于1974年在蒙特普尔恰诺这座贵族小镇创立。2009年，弗吉尼亚·萨维里斯收购了这家公司，并对其进行了重组和缩减规模，这成为酒庄发展的转折点。如今，酒庄的葡萄园已扩展至175公顷，分布在蒙特普尔恰诺和科尔托纳两地，成为意大利生物动力葡萄酒酿造领域的领先企业之一。将最多样化的风土之一与可持续的纯天然葡萄栽培相结合，酿造出珍贵的葡萄酒，使这家公司成为托斯卡纳乃至意大利葡萄酒界最受赞誉的企业之一。蒙特普尔恰诺贵族葡萄酒是意大利最古老的葡萄酒之一，也是首款获得DOCG认证的葡萄酒。阿维尼奥内西酒庄的这款酒将传统与有机理念完美融合。它采用名为普鲁尼奥洛·真蒂莱Prugnolo Gentile的克隆品种，展现了托斯卡纳桑娇维塞的独特魅力。这种葡萄的采摘期为9月中旬至10月初，主要生长在富含沙子和粘土的石灰质土壤上，这些土壤是由海洋沉积物形成的。从采摘到运抵位于洛多拉庄园的酒窖，葡萄都尽可能地得到保护，避免任何外部干预，最大程度地保留葡萄的品质。酿造过程极其精细，事实上，每一批葡萄都单独发酵和陈酿，以最大程度地展现葡萄的独特风味。发酵过程采用自然发酵，持续约30天，期间葡萄皮浸渍。最终调配完成后，葡萄酒会进行陈酿，一部分在500升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿，另一部分在225升的橡木桶中陈酿，总共陈酿18个月，最终酿造出一款具有极佳陈年潜力的葡萄酒。